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Zutaten

Portionen
200 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz
Ei(er)
200 g Margarine oder Butter
100 g Zucker
Zitrone(n), die abgeriebene Schale
1 EL Rum
  Öl
  Puderzucker, zum Bestäuben

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten (außer dem Rum) mit dem Handrührgerät glatt rühren, als letztes den Rum dazu. Das Waffeleisen vorheizen, evtl. mit Öl bepinseln. 1-2 EL Teig in die Mitte des Waffeleisens geben, verstreichen und backen. Backzeit etwa 1 Minute (dann sind sie weich)oder 1,5 min (für knusprige Waffeln).
Waffeln nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen. Warm oder kalt servieren.