Marmeladenplätzchen
leckere Plätzchen mit Marmeladenfüllung
Zutaten
für| 100 g | Zucker |
| 200 g | Butter |
| 300 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Glas | Konfitüre (Erdbeer- oder Kirsch-) |
Zubereitung
Den Zucker, die Butter, das Mehl und das Ei in eine Schüssel geben und mit den Händen schön zu einem dicken Teig verkneten. Dann einen Teil des Teiges ausrollen und mit einem runden Glas oder einer runden Form Kekse ausstechen. Ein bisschen in die Mitte drücken und mit einem keinen Teelöffel etwas Konfitüre in die Mulde geben.
Wenn das Blech voll ist, die Kekse bei 180°C (Umluft) ca. 10 Min. backen. Den übrigen Teig ebenso verarbeiten, bis er aufgebraucht ist.
Wenn das Blech voll ist, die Kekse bei 180°C (Umluft) ca. 10 Min. backen. Den übrigen Teig ebenso verarbeiten, bis er aufgebraucht ist.
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