Saftige Kokos-Makronen
Kokosmakronen, wie sie der Bäcker macht - supereinfach, superleicht, superlecker
Zutaten
für| 200 g | Kokosraspel |
| 240 g | Zucker |
| 140 g | Eiweiß |
| 1 Prise(n) | Salz |
| etwas | Aroma (Zitronenaroma) |
| n. B. | Oblaten |
Zubereitung
Die Zutaten in einem Kessel (Topf) unter ständigem Rühren auf 70°C erhitzen. Die Kokosmakronenmasse sofort mit einer 13-mm-Sterntülle punktförmig auf Oblaten spritzen.
Bei 190 °C ca. 20 Minuten backen, dabei die Unterhitze ca. 20°C geringer halten oder ein leeres Blech unterschieben.
Bei 190 °C ca. 20 Minuten backen, dabei die Unterhitze ca. 20°C geringer halten oder ein leeres Blech unterschieben.
Kommentare
Hallo , bin auf der Suche nach einem Rezept für wirklich saftige Makronen. Wieviele Eier ergeben 140 g Eiweiss?
Hallo ich habe heute die Makronen gemacht. Super einfach und schmecken sehr gut 👍👍
Hallo Semitho Danke für ihren Komentar. Es freut mich, dass die Makronen so gut gelungen sind, ich darf heute auch für die ganze Familie wieder backen. Wünsche noch eine frievolle Adventszeit.
Wie viele Makronen sollten im Idealfall dabei herauskommen bei Angabe für 1 Portion? Sind wirklich super lecker. :)
Hall, ich mhearaus soc ca 30 makronen raus. Aber einfach die Größe daraos machen die ihnen passt. Es gehen auch größere oder Ringe.
Super Rezept und total einfach! Die Makronen sind sehr lecker und werden sicher noch öfter gebacken. Volle Punktzahl!
Habe sie jetzt schon 3mal gemacht und immer ist die Dose Lehr wenn ich rein schaue .
Hallo malex2306 Es freut mich das dir die Makronen so gut gefallen. Ich wünsche dir eine schöne Vorweihnachtszeit und viel Spaß weiterhin beim Plätzchen Backen. Gruß der Maetre
Ich habe noch nie so einfache tolle Kokosmakronen gebacken. Vor allem habe ich lange probiert und nie die Konsistenz erhalten, die ich gerne gehabt hätte. Bei diesem Rezept war es bereits beim ersten Versuch perfekt. Und geschmacklich sind sie einfach mjammmmmm
Wir haben die Makronen gestern gebacken und sind restlos begeistert! Mein Mann und ich sind uns einig, dass das die besten sind, die wir je gegessen haben. Und dazu noch so supereinfach zu machen! Vielen Dank! 5* Für alle Thermomix Besitzer: 4-5 Min./70C/Stufe 3-4, linkslauf