Vanille-Knöpfli


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einfache Plätzchen

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60 Min. simpel 05.02.2014



Zutaten

für
500 g Mehl
250 g Zucker
125 g Butter, zimmerwarm
125 g Margarine, zimmerwarm
½ Pck. Backpulver
1 Vanillemark
1 Ei(er)
1 Eigelb
evtl. Kuvertüre, beliebig

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 1 Stunde Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Alle Zutaten miteinander verkneten und sofort zu plätzchengroßen Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Espressotasse mit Rand flach drücken. Mit einem Zahnstocher vier Löcher in die Mitte stechen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen.

Tipp:
Evtl. mit etwas Kuvertüre verzieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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