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Zutaten

Portionen
2 TL Rapsöl
4 TL Balsamico bianco
5 TL Essig (Himbeeressig)
3 TL Senf, mittelscharfer
3 TL Honig (z. B. Sommerblütenhonig)
  Salz und Pfeffer
200 g Blattsalat nach Wahl
1/2  Gurke(n)
Tomate(n)
 evtl. Schafskäse

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die ersten 6 Zutaten für das Dressing zusammen in eine Schüssel geben und vermischen. Nach Belieben kann noch abgeschmeckt werden (beispielsweise mehr Honig für Leute, die es etwas süßer mögen).

Dann den Salat (zum Beispiel Lollo rosso, Feldsalat oder aber auch Eisbergsalat schmeckt dazu sehr gut!) und die Tomaten und Gurken (oder auch noch anderes Gemüse) hinzugeben und gut unterheben. Dann ist der leckere Salat auch schon fertig!

Tipp: Schafskäse schmeckt dazu sehr gut!