Mexikanischer Shrimps-Cocktail
Coctel de Camarones
Zutaten
für| 500 g | Tomate(n), geviertelt |
| 1 Tasse | Tomate(n), gehackt |
| 2 ½ EL | Orangensaft, frisch |
| 1 EL | Limettensaft, frisch |
| 1 TL | Worcestersauce |
| 1 TL | Meerrettich |
| 2 | Avocado(s), in Scheibchen geschnitten |
| 2 EL | Koriandergrün, gehackt |
| 500 g | Shrimps, gekocht |
Zubereitung
Die geviertelten Tomaten entkernen und in eine Glasschale legen. Salzen und eine Stunde ziehen lassen, dann im Mixer pürieren. Orangen-, Limettensaft und Worcestersauce sowie den Meerrettich unterrühren. Würzen mit Salz und Pfeffer.
Die Shrimps, gehackte Tomaten, Avocadoscheibchen und Koriander in einer Schale mischen. Danach in 6 Gläser verteilen und mit dem Tomatensaft begießen. Mit Limettenvierteln servieren.
Die Shrimps, gehackte Tomaten, Avocadoscheibchen und Koriander in einer Schale mischen. Danach in 6 Gläser verteilen und mit dem Tomatensaft begießen. Mit Limettenvierteln servieren.
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