Bewertung
(0)
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 06.12.2013
gespeichert: 2 (0)*
gedruckt: 109 (2)*
verschickt: 0 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Mitglied seit 31.10.2010
5 Beiträge (ø0/Tag)

Zutaten

350 ml Wasser
1 Prise(n) Salz
125 g Butter
250 g Mehl
5 m.-große Ei(er)
250 g Käse (Emmentaler), gerieben
Portionen
Rezept speichern

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zutaten in Einkaufsliste speichern

NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Wasser mit Salz und Butter zum Kochen bringen. Das Mehl zugeben und mit einem Kochlöffel langsam, aber stetig zu einem festen teigartigen Brei rühren. So lange unter vorsichtigem Rühren erhitzen, bis sich der Teig vom Topfboden löst.

Den Topf vom Herd nehmen. Dann nacheinander die Eier unterarbeiten, dabei kräftig rühren. Zum Schluss den Käse bis auf 2 EL zugeben und in der Masse schmelzen lassen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse als Stange darauf formen. Das geht am besten, indem man die Masse mit einem Löffel aufhäuft. Mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 160°C (Umluft) im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.

Schmeckt kalt und warm. Eignet sich sowohl für ein Partybuffet aber auch als Snack zum Glas Wein. Dann evtl. mit einem leckeren Kräuterquark.