Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Danach die Eier unterrühren und den Joghurt zugeben. Mehl mit dem Backpulver sieben und einrühren. Die Vertiefungen im Muffinblech mit 2/3 Teig füllen und die abgetropften Mandarinen darauf verteilen. Bei 200° (oder 180° Umluft) für 20 - 25 min. backen.
Ich habe mich spätabends entschieden, diese tollen Muffins zu backen und sie sind super! Das ganze Haus duftet danach... mittlerweile ist es fast Mitternacht...und sie schmecken köstlich. Alles nach Rezept gemacht, nur anstatt Mandarinen Fruchtcocktail genommen. Ganz köstlich! Gibt's vielleicht morgen Abend noch einmal...😁
Seeehr lecker. Wollte mal ne andere Art Muffins (statt meiner "gewohnten" Rührteigmuffins 😏). Hab ganz viel Lob kassiert und das gebe ich hiermit gerne weiter. ⭐⭐⭐⭐⭐ Von mir.
super lecker auch mit anderem Obst. Pfirsiche und Kirschen habe ich schon ausprobiert. Nächstes Mal mische ich noch einen Teelöffel Natron unter, denn sie fallen so leider etwas zusammen.
Hallo,
Danke für dieses schöne Rezept! Gerade bei Muffins finde ich es immer toll, wenn man mit Zutaten arbeiten kann, die man meist im Vorrat hat. Der Teig war sehr fluffig, die Muffins haben super geschmeckt.
Viele Grüße
NudelFan99
Hallo,
habe heute Deine Muffins gebacken und bin total begeistert.. Sehr fluffiger Teig und perfekt mit den Mandarinen. Wird gerne wieder gebacken!!!!!
LG
Hobbykochen
Kommentare
Die waren sehr gut. Habe weniger Zucker (90 g) genommen und 150 g (kl. Becher) Joghurt.
Was für ein tolles Rezept! Ich hab nur zusätzlich 2 Spritzer Zitronensaft reingetan, so waren die Muffins dann etwas "zitrussiger". Lecker!!!
Ich habe mich spätabends entschieden, diese tollen Muffins zu backen und sie sind super! Das ganze Haus duftet danach... mittlerweile ist es fast Mitternacht...und sie schmecken köstlich. Alles nach Rezept gemacht, nur anstatt Mandarinen Fruchtcocktail genommen. Ganz köstlich! Gibt's vielleicht morgen Abend noch einmal...😁
Seeehr lecker. Wollte mal ne andere Art Muffins (statt meiner "gewohnten" Rührteigmuffins 😏). Hab ganz viel Lob kassiert und das gebe ich hiermit gerne weiter. ⭐⭐⭐⭐⭐ Von mir.
super lecker auch mit anderem Obst. Pfirsiche und Kirschen habe ich schon ausprobiert. Nächstes Mal mische ich noch einen Teelöffel Natron unter, denn sie fallen so leider etwas zusammen.
Hallo, vielen Dank für das leckere Rezept!! Die Muffins sind sehr lecker! LG Badegast
Danke für die so gute Bewertung :) Freut mich sehr, das es euch schmeckt :D Ganz liebe Grüße Zuckerhexe
Hallo! Wir fanden die Muffins schön saftig und lecker. Der Teig ging auch genau für 12 Muffins aus. LG, Fini
Hallo, Danke für dieses schöne Rezept! Gerade bei Muffins finde ich es immer toll, wenn man mit Zutaten arbeiten kann, die man meist im Vorrat hat. Der Teig war sehr fluffig, die Muffins haben super geschmeckt. Viele Grüße NudelFan99
Hallo, habe heute Deine Muffins gebacken und bin total begeistert.. Sehr fluffiger Teig und perfekt mit den Mandarinen. Wird gerne wieder gebacken!!!!! LG Hobbykochen