Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 8 Minuten
Gesamtzeit ca. 38 Minuten
Zuerst das Meerrettich-Dressing zubereiten. Dafür in einer Schüssel alle Zutaten für das Dressing vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann 2 Scheiben Graubrot mit jeweils 1 EL Dijonsenf bestreichen. Darauf jeweils die Hälfte Pastrami legen. Auf die Pastrami-Scheiben jeweils 3 Scheiben Emmentaler und 1 Scheibe Blaukäse geben. Auf die restlichen 2 Scheiben Brot jeweils 1 EL Meerrettich-Dressing streichen. Die Scheiben mit dem Dressing nach unten auf den Käse legen. Entweder die Sandwiches in einen Sandwichmaker geben und für 4 Minuten toasten oder die Sandwiches in einer Pfanne mit etwas Fett in 8 Minuten braun braten, dabei nach 4 Minuten umdrehen.
Die Sandwiches auf Teller geben und servieren. Das restliche Meerrettich Dressing in der Schüssel dazu stellen.
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