Hirschaugen
Plätzchen mit Kakao und Zimt
Zutaten
für| 500 g | Mehl |
| 300 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
Außerdem: |
|
|---|---|
| 1 TL, gehäuft | Zimtpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 3 EL | Zucker |
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und unterrühren.
Aus dem Teig eine Rolle formen und in Scheiben schneiden. Zimt, Kakao und Zucker mischen und die Plätzchen darin wälzen. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 10 - 15 Minuten backen.
Aus dem Teig eine Rolle formen und in Scheiben schneiden. Zimt, Kakao und Zucker mischen und die Plätzchen darin wälzen. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 10 - 15 Minuten backen.
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