Knuspriger Pflaumenkuchen
vegan
30 Min. normal 23.01.2014Zutaten
für
Für den Belag: |
|
|---|---|
| 500 g | Pflaume(n) |
| n. B. | Zimtpulver |
| 100 g | Zucker |
| 50 ml | Wasser |
| 2 EL | Mehl, mit etwas Wasser glatt gerührt |
Außerdem: |
|
|---|---|
| n. B. | Öl |
| 4 | Strudelblätter |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Pflaumen entkernen und klein schneiden. Wasser und Zucker in einer Pfanne zum Kochen bringen. Anschließend die Pflaumen und den Zimt dazugeben. Dann ca. 5- 10 Min. garen. Zum Schluss mit dem angerührten Mehl andicken.
In der Garzeit den Boden einer Springform mit Backpapier versehen. Das erste Strudelblatt in die Form legen und mit Öl bepinseln. Dann die anderen Blätter ebenso mit Öl bestreichen und einschichten. Anschließend die heißen Pflaumen einfüllen und bei 190° Umluft ca. 30 Min. backen.
Am besten lauwarm genießen.
In der Garzeit den Boden einer Springform mit Backpapier versehen. Das erste Strudelblatt in die Form legen und mit Öl bepinseln. Dann die anderen Blätter ebenso mit Öl bestreichen und einschichten. Anschließend die heißen Pflaumen einfüllen und bei 190° Umluft ca. 30 Min. backen.
Am besten lauwarm genießen.
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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Gute Beispiele von Schritt für Schritt Anleitungen findest du HIER.
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