Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und anbraten (ich mache das ohne Fettzugabe), Paprikaschoten sowie Reis hinzugeben und kurz mit anbraten. Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen lassen.
Nun die Tomaten und die Brühe hinzufügen und es zum Kochen bringen. Ca. 20 - 25 Min köcheln lassen und evtl. noch mit etwas Curryketchup abschmecken.
Dieses leckere Essen gab es heute Mittag.
Schnell und einfach zu machen !
Aufgepeppt habe ich es noch mit Zwiebel und Knobi.
Die geschälten Paprika (vertrage die Schalen nicht) habe ich nach 15 Minuten dazu gemacht und mitköcheln lassen.
Meinem Mann war das Gericht ein bisschen zu fleisch/reishaltig.
Beim nächsten Mal werde ich den Anteil der Paprika erhöhen.
Grüsse
Ursula
Hallo kleiner Tipp , man kann den Reis in einer beliebigen Tasse abmessen und füllt nachdem man den Reis in den Topf/Pfanne gegeben hat ,die Tasse 2 mal mit soviel Flüssigkeit (Brühe oder Wasser) auf wie vorher Reis drin war .Wenn dann beim zubereiten die Flüssigkeit verkocht ist , dann ist der Reis genau richtig . Nicht matschig und nicht pappig . So gelingt der Reis oder in dem Fall das Gericht immer . Ich koche das Gericht schon seit Jahren so . Kann man auch gut mit Hähnchen oder Putenfleisch in kleine Streifen oder Stücke geschnitten , anbraten und dann weiter vorgehen wie im Rezept
Schönes ,schnelles u leckeres Rezept, was man auch am nächsten Tag nochmal aufwärmen kann
Gruß Bea
Ich koche dieses Rezept immer mal wieder und mag es sehr gerne. Ich koche den Reis allerdings separat im Reiskocher und füge ihn später hinzu. Da es bei einigen nicht geklappt hat mit der Garzeit. Ansonsten aber alles nach Rezept.
Wirklich sehr lecker, ich habe nur etwas mehr Paprika genommen. Allerdings hat es viel länger gedauert (ca. 45 Minuten) bis der Reis wirklich essbar war und ich habe auch mehr Gemüsebrühe verwenden müssen, sonst wäre es angebrannt.
Kocht ihr das mit offenem oder geschlossenem Deckel?
Danke für das Rezept :-)
Bei mir hat es auch länger gebraucht abetr wahrscheinlich weil ich immer nur ein wenig Flüssigkeit nachgegeben habe damit es nicht flüssig wird und das alles auf kleinster Stufe.
Hallo,
ich habe nun schon zweimal dein Gericht nachgekocht.
Da ich nicht so viel Paprika hatte, habe ich noch eine Zwiebel mit angeschwitzt. Und die Paprika habe ich erst ganz am Ende dazu, so dass sie nicht ganz so weich wird. Insgesamt hatte ich 700ml Gemüsebrühe benötigt. Und tatsächlich hat es ca. 25 Minuten gedauert, bis der Reis weich war. Denn normalerweise hat Reis eine Kochzeit von 13 Minuten. Das liegt sicherlich daran, dass er nicht in Wasser sondern in der dicklichen Soße gekocht wird. Beim zweiten Mal habe ich noch Gemüsemais aus der Dose dazu, weil den meine Kinder so mögen.
Das ist ein tolles Gericht, denn es ist so einfach und schnell gemacht und schmeckt klasse!
Grüße
Goerti
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Dieses leckere Essen gab es heute Mittag. Schnell und einfach zu machen ! Aufgepeppt habe ich es noch mit Zwiebel und Knobi. Die geschälten Paprika (vertrage die Schalen nicht) habe ich nach 15 Minuten dazu gemacht und mitköcheln lassen. Meinem Mann war das Gericht ein bisschen zu fleisch/reishaltig. Beim nächsten Mal werde ich den Anteil der Paprika erhöhen. Grüsse Ursula
Hallo kleiner Tipp , man kann den Reis in einer beliebigen Tasse abmessen und füllt nachdem man den Reis in den Topf/Pfanne gegeben hat ,die Tasse 2 mal mit soviel Flüssigkeit (Brühe oder Wasser) auf wie vorher Reis drin war .Wenn dann beim zubereiten die Flüssigkeit verkocht ist , dann ist der Reis genau richtig . Nicht matschig und nicht pappig . So gelingt der Reis oder in dem Fall das Gericht immer . Ich koche das Gericht schon seit Jahren so . Kann man auch gut mit Hähnchen oder Putenfleisch in kleine Streifen oder Stücke geschnitten , anbraten und dann weiter vorgehen wie im Rezept Schönes ,schnelles u leckeres Rezept, was man auch am nächsten Tag nochmal aufwärmen kann Gruß Bea
Ich habe 2 Knoblauchzehen und 1mittlere Zwiebel dazu gegeben. 400ml Brühe hab ich immer wieder mal nach gekippt, da es zu kompakt wurde.
Ich koche dieses Rezept immer mal wieder und mag es sehr gerne. Ich koche den Reis allerdings separat im Reiskocher und füge ihn später hinzu. Da es bei einigen nicht geklappt hat mit der Garzeit. Ansonsten aber alles nach Rezept.
Hallo guten Tag kann ich auch den Beutel Reis nehmen und auf schneide geht das. Ich würde mich freuen für eine Antwort MFG Lisa
Wirklich sehr lecker, ich habe nur etwas mehr Paprika genommen. Allerdings hat es viel länger gedauert (ca. 45 Minuten) bis der Reis wirklich essbar war und ich habe auch mehr Gemüsebrühe verwenden müssen, sonst wäre es angebrannt. Kocht ihr das mit offenem oder geschlossenem Deckel? Danke für das Rezept :-)
Achja, ich könnte mir vorstellen, dass zusätzlich kleingehäckselte Karotten oder Mais gut in die Pfanne passen würden, das probiere ich nächstes Mal.
Bei mir hat es auch länger gebraucht abetr wahrscheinlich weil ich immer nur ein wenig Flüssigkeit nachgegeben habe damit es nicht flüssig wird und das alles auf kleinster Stufe.
Hallo, ich habe nun schon zweimal dein Gericht nachgekocht. Da ich nicht so viel Paprika hatte, habe ich noch eine Zwiebel mit angeschwitzt. Und die Paprika habe ich erst ganz am Ende dazu, so dass sie nicht ganz so weich wird. Insgesamt hatte ich 700ml Gemüsebrühe benötigt. Und tatsächlich hat es ca. 25 Minuten gedauert, bis der Reis weich war. Denn normalerweise hat Reis eine Kochzeit von 13 Minuten. Das liegt sicherlich daran, dass er nicht in Wasser sondern in der dicklichen Soße gekocht wird. Beim zweiten Mal habe ich noch Gemüsemais aus der Dose dazu, weil den meine Kinder so mögen. Das ist ein tolles Gericht, denn es ist so einfach und schnell gemacht und schmeckt klasse! Grüße Goerti
Freut mich :-)