Pikantes Hähnchen
Rezept für AMC Kochset
Zutaten
für| 1 | Hähnchen, (ca. 1300 g in 8 Teile zerlegt) |
| Salz | |
| 2 | Zwiebel(n), (in Ringen) |
| 200 ml | Hühnerbrühe, (Fertigprodukt) |
| 1 EL | Worcestersauce |
| 2 EL | Senf, scharfer |
| 2 | Knoblauch, (geschält und in Scheiben) |
| 2 kleine | Chilischote(n), rote, (entkernt und in Streifen) |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 TL | Chilipulver, (nach Geschmack auch mehr) |
Zubereitung
Hähnchenteile gründlich abspülen und trocken tupfen. Den Pfannenbräter bei mittlerer Energiezufuhr zum Braten aufheizen. Hähnchenteile rundherum anbraten, herausnehmen und salzen.
Zwiebel in den Topf geben und kurz anbraten. Mit Hühnerbrühe ablöschen. Hähnchenteile und alle anderen Zutaten in den Topf geben, untermischen.
Deckel auflegen und alles bei kleiner Hitze etwa 40 Minuten garen. Sauce abschmecken und nach Geschmack nachwürzen.
Zwiebel in den Topf geben und kurz anbraten. Mit Hühnerbrühe ablöschen. Hähnchenteile und alle anderen Zutaten in den Topf geben, untermischen.
Deckel auflegen und alles bei kleiner Hitze etwa 40 Minuten garen. Sauce abschmecken und nach Geschmack nachwürzen.
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