Hähnchenschnitzel mit Käsekruste
einfach, lecker
Zutaten
für| 4 | Hähnchenschnitzel |
| 250 ml | Milch |
| 3 EL | Senf, (es darf der scharfe Senf sein) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| Salz und Pfeffer | |
| 8 EL | Käse, sehr fein gerieben |
| 4 EL | Mehl |
| 2 EL, gestr. | Kräuter, (Petersilie, Schnittlauch, Kräuter der Provence) |
Zubereitung
Milch, Senf, Knoblauch und die Gewürze in einer Schüssel verrühren und die Hähnchenschnitzel dazu legen. Abgedeckt für mindestens 1 Std. (am besten über Nacht) im Kühlschrank marinieren.
Käse, Mehl und Kräuter gut vermischen und in einen tiefen Teller geben. Die marinierten Schnitzel darin wenden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 - 45 Min. (je nach Fleischstärke) backen.
Dazu passen Tomatenreis und gemischter Salat.
Käse, Mehl und Kräuter gut vermischen und in einen tiefen Teller geben. Die marinierten Schnitzel darin wenden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 - 45 Min. (je nach Fleischstärke) backen.
Dazu passen Tomatenreis und gemischter Salat.
Kommentare
Freut mich, dass es gut angekommen ist
Ich habe dein Rezept als Kochvorschlag bekommen, hab's dann auch gleich mal getestet.... und für gut befunden!😊 Habe aber Maismehl und ganz feines selbstgemachtes Paniermehl gemischt und statt Mehl verwendet, Parmesan kam auch noch mit rein. Rezept ist abgespeichert und wird auf jeden Fall wieder gemacht... 👍