Linsensuppe nach Rudis Art
Schnell, einfach und lecker mit Linsen ohne Einweichen
Zutaten
für| 300 g | Linsen (Teller-) |
| 300 g | Schweinebauch |
| 1 ½ Liter | Wasser |
| 6 kleine | Kartoffel(n) |
| 2 m.-große | Möhre(n) |
| n. B. | Bockwürste, oder Wiener |
| Gemüsebrühe, Instant | |
| etwas | Majoran |
| evtl. | Salz |
Zubereitung
Das Bauchfleisch je nach Belieben in kleine Stücke oder Scheiben schneiden, in etwa einen halben Liter Wasser ansetzen und zum Kochen bringen. Die Tellerlinsen zusammen mit dem restlichen Wasser hinzufügen und mit der Gemüsebrühe und dem Majoran erneut zum Kochen bringen. Nun etwa eine halbe Stunde vor sich hin köcheln lassen.
Dann die Kartoffeln und klein geschnittenen Möhren hinzufügen und noch etwa weitere 20 Minuten köcheln. Bei Bedarf nachsalzen.
Nach Belieben können auch noch Bockwürste oder Wiener kurz vorm Ende der Kochzeit hinzugefügt werden.
Dann die Kartoffeln und klein geschnittenen Möhren hinzufügen und noch etwa weitere 20 Minuten köcheln. Bei Bedarf nachsalzen.
Nach Belieben können auch noch Bockwürste oder Wiener kurz vorm Ende der Kochzeit hinzugefügt werden.
Kommentare
Eine feine und würzige Linsensuppe, die schnell und unkompliziert gemacht ist. Juulee
Danke für Kommentare, ich war nun länger nicht online, aber es freut mich, dass mein Rezept einige Nachkocher gefunden hat... :)
Das war meine erste Linsensuppe die nicht aus der Dose kam ^^ super lecker 1*
Ich gab zusätzlich noch etwas Pfeffer hinzu. Gutes Rezept!
Hallo Rudi, das ist ein sehr einfaches Rezept, einfaches Essen und meiner Familie hat es ganz einfach geschmeckt. Wir haben am Schluss der Garzeit Geflügelwiener dazu und auf dem Teller dann einen Eßlöffel Essig rein. Das wird es öfter geben. Viele Grüße, SmartandtastY PS: Foto habe ich hochgeladen.
Seeehhrr lecker und selbst für mich einfach nach zu kochen. :)