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Zutaten

Portionen
1 Pck. Salat (Salatherzen)
1 große Mango(s)
1 große Avocado(s)
1 große Paprikaschote(n), rot
100 g Sprossen
2 TL Salz
2 TL Zucker
2 TL Pfeffer
1 TL Senf
1 TL Honig
4 EL Olivenöl
4 EL Essig
250 g Mozzarella

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zuerst die Salatherzen waschen und mundgerecht schneiden, anschließend die Mango und die Avocado von Schale und Kern befreien und in die Schüssel geben.

Jetzt noch die Paprika waschen und schneiden, die Körner entfernen und ebenfalls hinzufügen. Den Mozzarella in kleine Streifen schneiden und zugeben.

Zum Schluss die Sprossen gewaschen über den Salat verteilen und noch nach Belieben mit den Gewürzen abschmecken. Noch einmal schön umrühren und servieren.