Zutaten
für| 6 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 240 g | Zucker |
| 3 TL | Backpulver |
| 150 g | Margarine |
| ½ Becher | Joghurt |
| Kakaopulver | |
| 1 Glas | Kirsche(n) (Weichseln) |
| Vanillezucker |
Zubereitung
Eier trennen, Dotter mit Margarine, Zucker, Vanillezucker und Joghurt gut verrühren. Mehl und Backpulver untermischen und nach und nach das Kakaopulver dazugeben (bis der Teig dunkel genug ist). Schließlich den Eischnee unterheben und ganz zuletzt die kleingeschnittenen Weichseln. Torte bei 150°C mindestens 50 Minuten backen (evtl. länger, kommt drauf an wie hoch sie ist!) Torte auskühlen lassen und mit Schokoglasur überziehen. Wer mag, kann sie vorher noch mit Schokocreme füllen - dafür einfach Schlagobers schmelzen und die gleiche Menge Schokolade, klein gehackt, darin auflösen.
Kommentare
Hallo Nella, Habe ich das jetzt richtig verstanden, die "Torte" wird ohne Boden gemacht? bzw. der Boden bildet sich dann von allein???