Zutaten
für| 1 | Mango(s) |
| 80 g | Naturjoghurt |
| 200 ml | Kokosmilch |
| 2 EL | Zucker |
| 3 EL | Kokosraspel |
Zubereitung
Die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und pürieren. Alle Zutaten miteinander verrühren und anschl. ca. 20 Min in die Eismaschine geben. Anstatt der Mango können auch Mandarinen oder Ananas aus der Dose verwendet werden.
Kommentare
Danke, prima Anregung für ein selbstgemachtes Eis. Auf die Idee, Kokosmilch in Verbindung mit etwas Joghurt als Grundlage für die Eismasse zu nehmen, bin ich noch nicht gekommen. Da ich seit Kurzem eine Eismaschine habe, werde ich das Rezept bald ausprobieren, vielleicht später auch mal mit Ananas. LG knobi-fan