Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 2 Stunden
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 2 Stunden 40 Minuten
Alle Zutaten für den Teig mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Aus dem Teig lange Rollen formen, in Klarsichtfolie wickeln und 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
Die Rollen in 2-3 cm große Stücke teilen. Diese mit Abstand aufs Backblech legen und im auf 180 C° vorgeheizten Backofen ca. 8-10 Minuten backen. Wenn sie leicht braun sind, sind sie fertig. Auf ein Kuchengitter zum Auskühlen legen und gleich, solange sie heiß sind, mit dem Zucker-Zimtgemisch bestreuen.
Hallo Kaufi81,
gerade mal wieder diese meeegaaa leckeren Teilchen gebacken! Also, ich backe die seit Jahren und wir essen sie auch ohne Weihnachten, hihi. Ich liebe dieses Rezept, auch weil es so wunderbar wandelfähig ist. Herzlichen Dank, 5 Sterne dafür und allen ein glückliches Jahr 2021.
LG Gabi
Hallo,
ich finde die Plätzchen sehr lecker. Ich habe allerdings die Trockenfrüchte ein paar Runden durch den Mixer gejagt, da ich nicht so gerne darauf herum beisse. Etwas Stollengewürz kam auch noch dazu.
Danke & Liebe Grüße
blume13
Irgendwas fehlt mir noch um richtigen Stollengeschmack zu bekommen, aber trotz allem sehr lecker. Von den Arbeitskollegen für gut empfunden und deshalb gleich nochmal gebacken.
Am Anfang waren die Plätzchen wrklich auch bei mir etwas trocken. Aber nach einigen Tagen Lagerung in der Kühle (Abstellraum) haben sie etwas Feuchtigkeit gezogen, was normal ist bei Plätzchen mit getrockneten Früchten drin. Ich werde nächstes Jahr vielliecht etwas mehr Marzipan rein machen, der Geschmack ging etwas verloren. Ansonsten waren alle Nascher hochzufriden. Danke für die Anregung. Christian
Trotz genauestem Befolgen des Rezepts: die Dinger sind sehr bröselig und trocken geworden.
Ohne irgendwas dazu zu trinken haben wir die nicht runtergekriegt...
Setze noch einen Stern drauf: 5 Sterne sind hier muss!
Nach paar Tagen in der Dose schmecken die Stollenkonfekte noch besser!
Viele positive Rückmeldungen und Rezeptnachfragen erhalten.
Direkt eine zweite "Ladung" gebacken - diesmal mit einem kandierten Früchtemix. So sind die Konfekte schön bunt und erinnern an bunte Kugeln im Weihnachtsbaum ☆
Rezept kommt in meine Sammlung für das jährliche Weihnachtsgebäck.
Nochmals vielen vielen Dank für das traumhafte Rezept!
Kommentare
Hallo Kaufi81, gerade mal wieder diese meeegaaa leckeren Teilchen gebacken! Also, ich backe die seit Jahren und wir essen sie auch ohne Weihnachten, hihi. Ich liebe dieses Rezept, auch weil es so wunderbar wandelfähig ist. Herzlichen Dank, 5 Sterne dafür und allen ein glückliches Jahr 2021. LG Gabi
Hallo, ich finde die Plätzchen sehr lecker. Ich habe allerdings die Trockenfrüchte ein paar Runden durch den Mixer gejagt, da ich nicht so gerne darauf herum beisse. Etwas Stollengewürz kam auch noch dazu. Danke & Liebe Grüße blume13
Irgendwas fehlt mir noch um richtigen Stollengeschmack zu bekommen, aber trotz allem sehr lecker. Von den Arbeitskollegen für gut empfunden und deshalb gleich nochmal gebacken.
Am Anfang waren die Plätzchen wrklich auch bei mir etwas trocken. Aber nach einigen Tagen Lagerung in der Kühle (Abstellraum) haben sie etwas Feuchtigkeit gezogen, was normal ist bei Plätzchen mit getrockneten Früchten drin. Ich werde nächstes Jahr vielliecht etwas mehr Marzipan rein machen, der Geschmack ging etwas verloren. Ansonsten waren alle Nascher hochzufriden. Danke für die Anregung. Christian
Trotz genauestem Befolgen des Rezepts: die Dinger sind sehr bröselig und trocken geworden. Ohne irgendwas dazu zu trinken haben wir die nicht runtergekriegt...
Setze noch einen Stern drauf: 5 Sterne sind hier muss! Nach paar Tagen in der Dose schmecken die Stollenkonfekte noch besser! Viele positive Rückmeldungen und Rezeptnachfragen erhalten. Direkt eine zweite "Ladung" gebacken - diesmal mit einem kandierten Früchtemix. So sind die Konfekte schön bunt und erinnern an bunte Kugeln im Weihnachtsbaum ☆ Rezept kommt in meine Sammlung für das jährliche Weihnachtsgebäck. Nochmals vielen vielen Dank für das traumhafte Rezept!
Momom sehr lecker :-) Ein riesen Dankeschön an Mama Manu! Tolle Idee!
Danke freut mich das es euch gefällt :)
Mmhhhhhh ....sehr, sehr lecker das Stollenkonfekt ! *Herzlichen Dank für das feine Rezept* 5***** Ein paar Bilder sind auch schon unterwegs. LG Gaga01
sehr lecker und mal eine andere Variante als nur Stollen.Danke für das schöne Rezrpt,Bilder sind unterwegs. lg