Fischpäckchen mit Spargel und Tomaten
leichte Vorspeise, kann für Gäste super vorbereitet werden
Zutaten
für| 4 | Fischfilet(s), à ca. 80 g, z. B. Zander |
| 4 Stange/n | Spargel, grün |
| 8 | Cocktailtomaten |
| 1 | Zitrone(n) |
| 40 g | Kräuterbutter, mit Knoblauch |
| einige Stiele | Dill |
| 1 | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
4 ausreichend große Stücke Alufolie zurechtlegen.
Den Spargel eventuell im unteren Bereich schälen und halbieren. Die Tomaten ebenfalls halbieren und je eine Stange Spargel und 2 halbierte Tomaten in die Mitte der Alufolie legen. Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen und darauf legen. Zitrone, Kräuter-Knoblauchbutter und Dill darauf schichten und die Folie zu kleinen Päckchen verschließen. Ca. 15 min bei 180° im vorgeheizten Ofen garen.
In der Folie servieren, damit sich das volle Aroma beim Öffnen der Päckchen entfalten kann.
Den Spargel eventuell im unteren Bereich schälen und halbieren. Die Tomaten ebenfalls halbieren und je eine Stange Spargel und 2 halbierte Tomaten in die Mitte der Alufolie legen. Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen und darauf legen. Zitrone, Kräuter-Knoblauchbutter und Dill darauf schichten und die Folie zu kleinen Päckchen verschließen. Ca. 15 min bei 180° im vorgeheizten Ofen garen.
In der Folie servieren, damit sich das volle Aroma beim Öffnen der Päckchen entfalten kann.
Kommentare
Geht schnell vorzubereiten und schmeckt prima!