Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Weiche Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren. Nach und nach das Mehl dazu sieben. Gut verkneten und mit Lebensmittelfarbe grün einfärben.
Anschließend den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach daraus kleine Würste formen, je nach Belieben wie groß man sie möchte. Fingergelenke mit einem Messer einritzen. Je eine Mandel als Fingernagel daraufsetzen und festdrücken.
Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Finger anschließend für 10-20 Minuten je nach Bräunungswunsch und gewählter Größe backen.
Tolle Idee und sehr einfach nachzumachen! Wir haben die Finger heute gebacken und zum Teil auch blanchierte Mandeln verwendet, die sehen auch gut aus, so schön ungesund gelblich. Gut auch, dass die Rillen nach dem Backen noch schön sichtbar waren und der Teig nicht zerlaufen ist. Dankeschön für die nette Idee!
Ja natürlich, ich habe sie auch schon 1 bis 2 Wochen vorher gebacken.
ich packe sie dann immer in Plätzchen Dosen wie Weihnachtsplätzchen.
viel Spaß beim backen :-)
Kommentare
Was habt ihr als Knochen genommen?? Das habe ich nicht hin bekommen.
Hallo Sophia-Kondring es gibt keinen Knochen .. die Finger werden aus dem Teig geformt und der Nagel ist eine Mandel Grüssle Wanda/Team Chefkoch.de
Meine Finger sind im Ofen zerlaufen. Was habe ich falsch gemacht? Ich habe mich genau an das Rezept gehalten.
Vielleicht nicht richtig gekühlt, durch das Kühlen verlaufen sie so gut wie gar nicht
Das freut mich, kommen auch immer super an
Tolle Idee und sehr einfach nachzumachen! Wir haben die Finger heute gebacken und zum Teil auch blanchierte Mandeln verwendet, die sehen auch gut aus, so schön ungesund gelblich. Gut auch, dass die Rillen nach dem Backen noch schön sichtbar waren und der Teig nicht zerlaufen ist. Dankeschön für die nette Idee!
Super das freut mich, und vielen Dank für die 5 Sterne :-)
Kann man die Kekse auch schon Donnerstag abend backen, wenn die Party am Samstag ist???
Ja natürlich, ich habe sie auch schon 1 bis 2 Wochen vorher gebacken. ich packe sie dann immer in Plätzchen Dosen wie Weihnachtsplätzchen. viel Spaß beim backen :-)
Das Rezept ergibt ca 20 Stück, je nach Größe und Stärke :-)