Arbeitszeit ca. 30 Min.
Gesamtzeit ca. 30 Min.
Fleisch-, Wurstreste in Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden, Gurke in Würfel schneiden
Fleisch-, Wurstreste leicht in Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazu geben kurz mitbraten, Zucker dazu, mit Essig ablöschen, Letscho u. 700ml Wasser dazu. Würzen u. alles 5 min köcheln lassen. Gurken dazugeben u. aufkochen lassen. Kurz vor dem Servieren die Kräuter dazu.
Mit einem Löffel Creme fraich, saure Sahne oder Schmand auf einem Teller oder einer Schüssel anrichten.
Genau nach dieser Art Soljanka-Rezept hatte ich gesucht! War lecker und hat allen geschmeckt! Habe Letscho von Spre*wald bei R*we gekauft und das passte von Menge und Geschmack perfekt. Dazu Steinofenbaguette und Creme fraiche natürlich. Lecker!
haben sie heute mal gekocht und sie schmeckt echt super :) wir haben noch etwas Gurkenwasser dran gemacht da wir den süß-säuerlichen Geschmack mögen . War echt Top 👌
Genau so muss sie sein, die Soli!!!!!!!!!!!!!
Ich habe sie heute das erste Mal für meinen Mann, der diesen Klassiker der ostdeutschen (ja klar, eigentlich der russischen ...) Küche nur aus Erzählungen kannte gekocht.
Ich hatte nur noch vage in Erinnerung, wie Mutti es früher gemacht hat und darum hier nachgelesen.
Erst hat er skeptisch gekuckt, als ich vom Fleischer eine Tüte mit günstigen Wurstenden und Bratenabschnitten mitbrachte. Dann noch ein geheimer Vorrat Letscho aus denm Keller ...
Dann hat er aber ganz gut "reingehauen" und meinte, dass man das ja essen könne ...
Ich finde sie schmeckt genau so, wie damals. Ich werde versuchen ein Foto des Süppchens hier einzustellen.
Vielen Dank für das Rezept!!!!!!
Habe dieses Rezept das erste mal selbst gemacht. Als mein Vater noch lebte machte er sie sonst immer. Aber dieses Rezept war genau das Richtige. Meine ganze Familie sagte dazu "Vater ist wieder auferstanden". Erinnerungen kamen damit auf jeden Fall wieder hoch an schöne vergangene Tage.
Danke Thopi
Liebe Grüße Daniela
Sehr lecker, alle waren begeistert ... Danke!
Ich habe noch ein Gläschen Kapern (ohne Sud und abgespült) dazu gegeben. Mit Sauerkraut klingt auch sehr interessant, wird das nächste Mal probiert.
Zu diesem tollen Rezept gehört natürlich auch ein Bild, so habe ich es heute hochgeladen!
LG pg
Diese Variation kann ich nur empfehlen!
Die Suppe wird auf jeder Party immer gelobt! Ich mach immer noch eine kleine Dose Sauerkraut mit hinein.
Und sie schmeckt nach jeden aufkochen besser *namm*
Kommentare
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Genau nach dieser Art Soljanka-Rezept hatte ich gesucht! War lecker und hat allen geschmeckt! Habe Letscho von Spre*wald bei R*we gekauft und das passte von Menge und Geschmack perfekt. Dazu Steinofenbaguette und Creme fraiche natürlich. Lecker!
Ich habe heute dein Rezept ausprobiert. Habe allerdings den Knoblauch und den Tabasco (wegen den Kindern) Weg gelassen. Super lecker 😋
haben sie heute mal gekocht und sie schmeckt echt super :) wir haben noch etwas Gurkenwasser dran gemacht da wir den süß-säuerlichen Geschmack mögen . War echt Top 👌
Hallo wollte mal fragen wieviel man von den Kräutern rein macht die sind getrocknet??? Danke
Gibt's bei mir heute schon zum x-ten mal! Danke für das super Rezept und 5* von mir. Foto folgt.
Genau so muss sie sein, die Soli!!!!!!!!!!!!! Ich habe sie heute das erste Mal für meinen Mann, der diesen Klassiker der ostdeutschen (ja klar, eigentlich der russischen ...) Küche nur aus Erzählungen kannte gekocht. Ich hatte nur noch vage in Erinnerung, wie Mutti es früher gemacht hat und darum hier nachgelesen. Erst hat er skeptisch gekuckt, als ich vom Fleischer eine Tüte mit günstigen Wurstenden und Bratenabschnitten mitbrachte. Dann noch ein geheimer Vorrat Letscho aus denm Keller ... Dann hat er aber ganz gut "reingehauen" und meinte, dass man das ja essen könne ... Ich finde sie schmeckt genau so, wie damals. Ich werde versuchen ein Foto des Süppchens hier einzustellen. Vielen Dank für das Rezept!!!!!!
Was ist denn Letscho? :o
Habe dieses Rezept das erste mal selbst gemacht. Als mein Vater noch lebte machte er sie sonst immer. Aber dieses Rezept war genau das Richtige. Meine ganze Familie sagte dazu "Vater ist wieder auferstanden". Erinnerungen kamen damit auf jeden Fall wieder hoch an schöne vergangene Tage. Danke Thopi Liebe Grüße Daniela
Sehr lecker, alle waren begeistert ... Danke! Ich habe noch ein Gläschen Kapern (ohne Sud und abgespült) dazu gegeben. Mit Sauerkraut klingt auch sehr interessant, wird das nächste Mal probiert. Zu diesem tollen Rezept gehört natürlich auch ein Bild, so habe ich es heute hochgeladen! LG pg
Diese Variation kann ich nur empfehlen! Die Suppe wird auf jeder Party immer gelobt! Ich mach immer noch eine kleine Dose Sauerkraut mit hinein. Und sie schmeckt nach jeden aufkochen besser *namm*