Joschis Weihnachtsplätzchen
ergibt ca. 30 Stück
Zutaten
für| 300 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| 15 g | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er), (M) |
| 150 g | Butter |
| Schokolade / Kuvertüre, weiße | |
| Schokolade / Kuvertüre (Vollmilch-) | |
| Puderzucker, gesiebt | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Die Butter und das Ei zu einer schaumigen Masse verrühren und mit dem Rest vermischen. Gut durchkneten.
Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°) vorheizen.
Den Teig auf einer Arbeitsfläche ausrollen, etwa 0,5cm dick. und mit verschiedenen Formen ausstechen.
Die Plätzchen auf ein Backblech mit Backpapier geben und ca. 10 Minuten backen.
Danach herausnehmen und abkühlen lassen.
Nun die Plätzchen nach Belieben mit Schokolade oder Puderzucker mit Zitronensaft glasieren. Alternativ können sie auch mit Marmelade zu Terrassenplätzchen verklebt werden und anschließend glasiert werden.
Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°) vorheizen.
Den Teig auf einer Arbeitsfläche ausrollen, etwa 0,5cm dick. und mit verschiedenen Formen ausstechen.
Die Plätzchen auf ein Backblech mit Backpapier geben und ca. 10 Minuten backen.
Danach herausnehmen und abkühlen lassen.
Nun die Plätzchen nach Belieben mit Schokolade oder Puderzucker mit Zitronensaft glasieren. Alternativ können sie auch mit Marmelade zu Terrassenplätzchen verklebt werden und anschließend glasiert werden.
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