Schokoladenreste-Kuchen
sinnvolle Verwertung für übriggebliebene Schokolade, z. B. von Schokohasen o. ä.
Zutaten
für| 250 g | Butter, oder Margarine |
| 250 g | Schokolade, (Reste) |
| 6 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Mandel(n), gemahlene, oder Nüsse |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL, gehäuft | Backpulver |
| 1 Becher | Schokoglasur, zartbitter |
Zubereitung
Butter oder Margarine mit der Schokolade schmelzen lassen. Eier schaumig rühren und Zucker einrieseln lassen. Die geschmolzene Butter-Schoko-Masse unterrühren. Mandeln, Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Backblech fetten und den Teig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 25 Minuten backen (Ober- und Unterhitze, Erfahrungswerte des eigenen Ofens nutzen!).
Schokoladenglasur schmelzen lassen und auf den noch warmen Kuchen streichen. Auskühlen lassen und anschließend genießen.
Schokoladenglasur schmelzen lassen und auf den noch warmen Kuchen streichen. Auskühlen lassen und anschließend genießen.
Kommentare
Wir lieben diesen Kuchen,da wir meistens alle Zutaten da haben um diesen spontan zu backen. Ich habe den Kuchen diese Woche schon zum 2x gemacht, der Kuchen kommt immer super an. Geeignet auch für alle die nicht gerne backen,da es super easy und schnell geht den Kuchen herzustellen.
5 Sterne! Super einfach zuzubereiten, hab ihn mit meiner fast vierjährigen Tochter gemacht. Allerdings mit 150g Zucker, weil wir etwas über 300g Schoki Weihnachtsmänner übrig hatten. Und nun ist ja bald schon Ostern, also mussten sie endlich weichen 😄 Gefällt mir so von der Süße her, nicht zu süß, aber völlig ausreichend. Lecker, locker und nicht zu trocken. Werden wir definitiv wieder machen, wer weiß, wie viele Osterhasen übrig bleiben. Danke für das Rezept! :)
Super Rezept! Mache ihn immer in einer Springform und lasse ihn ca. 35 Minuten drin.
Der Kuchen geht ruck zuck und ist mega lecker 😋👍🏼
Sind die Mengen im Originalrezept für eine Springform oder ein Blech gedacht?
Sehr sehr lecker, vielen Dank für das Rezept
Super leckeres, schnelles, einfaches Rezept
Ich habe nach diesem Rezept unsere restliche Weihnachts- und Osterschokolade verbraucht! Der Kuchen ist so lecker und schnell gemacht! Da bei uns immer Schokolade überbleibt, wird der Kuchen auf jeden Fall wieder gemacht, sobald genug Schokolade vorhanden ist! Von meiner Familie und mir 5*
Leckerer Kuchen der auch am zweiten Tag noch nicht trocken ist. Ich hatte zu wenig Eier und habe daher von allem 1/3 weniger genommen und zum schluss den kuchen aufeinandergelegt (war sehr flach) und in die Mitte sowie oben drauf Schokolade getan.
Wirklich super, habe einfach alle möglichen Schokoladen-Reste die ich noch hatte zusammengemixt!