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Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf
Gnocchi-Auflauf mit luftgetrocknetem Schinken, Kirschtomaten, Rucola und Frischkäse
Verfasser
Mitglied seit 26.08.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 100 g | Schinken, luftgetrockneter |
| 300 g | Kirschtomate(n) |
| 40 g | Rucola |
| 200 g | Frischkäse |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Pck. | HENGLEIN Kartoffel-Gnocchi, (= 500 g) |
| 80 g | Parmesan, frisch geraspelter |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 509 kcal
1. Schinken in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden und mit Frischkäse vermischen. Knoblauch abziehen, zerdrücken, dazu pressen und die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. HENGLEIN Kartoffel-Gnocchi, Schinken, Tomaten und Sauce vermischen und in einer Auflaufform verteilen. Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 25-30 Minuten überbacken. Nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren.
Pro Portion:
kJ/kcal: 2130/509
EW: 22,4 g
F: 26,1 g
KH: 44 g
BE: 3,5
2. HENGLEIN Kartoffel-Gnocchi, Schinken, Tomaten und Sauce vermischen und in einer Auflaufform verteilen. Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 25-30 Minuten überbacken. Nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren.
Pro Portion:
kJ/kcal: 2130/509
EW: 22,4 g
F: 26,1 g
KH: 44 g
BE: 3,5
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Kommentare
Ich habe dieses Rezept diese Woche ausprobiert, habe von Brunch (Paprika - Peperoni) genommen aber eigentlich nur da ich keinen anderen im Haus hatte. Das Gericht ist schnell zubereitet und wir fanden es auch sehr lecker. 4 *.
danke
danke
Wer ein kalorienarmes und trotzdem gut sättigendes Mahl sucht, ist hier an der richtigen Stelle... leider hat es geschmacklich nicht ganz meine Erwartungen getroffen. Aber an sich mal ein anderer Auflauf.
Letzte Woche gemacht und mein Mann war so begeistert das ich es heute in 3 facher Ausführung machen soll! Tolles Rezept Danke!
Muss man die Gnocchi nicht vorher abkochen?
Hallo Kessi280685,
die Gnocchi können direkt verarbeitet werden, sie müssen nicht vorher abgekocht werden.
Guten Appetit wünscht das Henglein-Team
die Gnocchi können direkt verarbeitet werden, sie müssen nicht vorher abgekocht werden.
Guten Appetit wünscht das Henglein-Team
Soll der Frischkäse erst flüssig erwärmt werden, oder die Zutaten einfach alle kalt vermengt werden? 
Hallo kersol,
es ist zwar schon eine Weile her, aber antworten wollen wir doch. Der Frischkäse muss nicht vorher erwärmt werden, aber am besten vorher schon einmal gut durchrühren, damit er sich besser vermischen lässt.
Guten Appetit wünscht das Henglein-Team
es ist zwar schon eine Weile her, aber antworten wollen wir doch. Der Frischkäse muss nicht vorher erwärmt werden, aber am besten vorher schon einmal gut durchrühren, damit er sich besser vermischen lässt.
Guten Appetit wünscht das Henglein-Team
reise-tiger
02.11.2013 10:25 Uhr