Single- Abendessen Nr. 28
Käse- Pfannentoast mit gelber Spitzpaprika und Lauchzwiebel
Zutaten
für| 2 Scheibe/n | Toastbrot |
| 2 Scheibe/n | Käse, (Sorte nach Geschmack) |
| 1 dünne | Lauchzwiebel(n) |
| Fett, für die Pfanne | |
| 3 Scheibe/n | Tomate(n) |
| 3 Scheibe/n | Mozzarella |
| 4 Scheibe/n | Gurke(n) |
Zubereitung
Die Paprika halbieren und entkernen.
Die Lauchzwiebel in feine Röllchen schneiden.
Tomaten- Mozzarella- und Gurkenscheiben schneiden und beiseitelegen.
Fett auf mittlerer Stufe in einer großen Pfanne erhitzen und die Toastscheiben von beiden Seiten bräunen lassen.
Den Käse auf die Toastscheiben legen, an den Pfannenrand schieben und die beiden Paprikahälften von beiden Seiten durchdünsten.
Die letzten Minuten vor Garende die Lauchzwiebel mit in die Pfanne geben, Deckel drauf und die Hitze auf zweitkleinste Stufe zurückschalten.
Auf einem Teller Tomaten- Mozzarella- und Gurkenscheiben nett anrichten.
Den Käsetoast dazu legen und die Paprikahälften auf den Käsescheiben platzieren.
Zum Schluss die Lauchzwiebel-Röllchen drüber streuen und fertig.
Sehr schnell zubereitet und man hat trotzdem das Gefühl, was "Warmes" gegessen zu haben.
Die Lauchzwiebel in feine Röllchen schneiden.
Tomaten- Mozzarella- und Gurkenscheiben schneiden und beiseitelegen.
Fett auf mittlerer Stufe in einer großen Pfanne erhitzen und die Toastscheiben von beiden Seiten bräunen lassen.
Den Käse auf die Toastscheiben legen, an den Pfannenrand schieben und die beiden Paprikahälften von beiden Seiten durchdünsten.
Die letzten Minuten vor Garende die Lauchzwiebel mit in die Pfanne geben, Deckel drauf und die Hitze auf zweitkleinste Stufe zurückschalten.
Auf einem Teller Tomaten- Mozzarella- und Gurkenscheiben nett anrichten.
Den Käsetoast dazu legen und die Paprikahälften auf den Käsescheiben platzieren.
Zum Schluss die Lauchzwiebel-Röllchen drüber streuen und fertig.
Sehr schnell zubereitet und man hat trotzdem das Gefühl, was "Warmes" gegessen zu haben.
Kommentare
Moin movostu, und mir ist genau das jetzt passiert ich habe die Paprika vergessen *lach*, weil erst das Rezept durchlesen und dann einkaufen wäre ja zu einfach. beste Grüße
Hallo Claudia, das stimmt, die gelbe Spitzpaprika steht nicht in der Zutatenliste...aber dafür im Untertitel :-) Unter der Zubereitung steht: Die Paprika halbieren und entkernen...und auf den Toastscheiben sieht man jeweils eine halbe Paprika...womit wohl alles geklärt wäre. Schönen Sonntag noch LG movostu
Hallo sehe ich das richtig hast du evtl. die Paprika in der Zutatenliste vergessen? Hm gehe jetzt mal von einer aus oder eher eine halbe. Wird demnächst ausprobiert, berichte dann wieder. L.G. Claudia