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Hamburger Sauce zu Hamburgern, so wie bei McDonalds

schmeckt hervorragend und ist so einfach zuzubereiten

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15 Min. simpel 17.10.2013 874 kcal



Zutaten

für
110 g Mayonnaise
1 ½ EL Tomatenmark, evtl. etwas mehr
4 TL Gewürzgurke(n), ganz fein gehackt
1 TL Chilischote(n), rote, ganz fein gehackt
1 EL Zwiebel(n), ganz fein gehackt
½ TL Apfelessig
1 ½ TL Zucker, weiß
½ TL Paprikapulver
1 Prise(n) Salz

Nährwerte pro Portion

kcal
874
Eiweiß
3,26 g
Fett
91,28 g
Kohlenhydr.
12,88 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 8 Stunden Gesamtzeit ca. 8 Stunden 15 Minuten
In einer Schüssel alle Zutaten miteinander verrühren, danach die Schüssel abdecken und die Hamburger-Sauce für 4 Stunden oder auch über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit sich alles gut verbindet.

Hinweis:
Die Sauce sollte eher orangefarben sein, nicht rosa.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Birgit2618

seitdem ich das Rezept gefunden habe gibt's bei mir jede Woche selbst gemachte Burger. ich mache die soße mit 10 eigelb 1 kleines Glas Gewürz Gurken und 5-9 Zwiebeln. einfach der Hammer die soße

13.10.2019 18:28
Antworten
sukeyhamburg17

Hallo Birgit2618, oh, das liest sich ja super! Hab lieben Dank fuer dein feedback, klasse, dass die Sauce so gut schmeckt! Da freu ich mich ungemein! Hach, das macht mich gluecklich! Primaschoen! Liebe Gruesse und happy cooking, Susan

16.10.2019 18:26
Antworten
Flugmaus

Die Sauce ist klasse! Genau richtig so und viel viel besser, als die von MC D! Danke für das Rezept; wir haben es schon einige Male zubereitet!

09.09.2019 10:40
Antworten
sukeyhamburg17

Hallo Flugmaus, hab lieben Dank fuer dein feedback und die 5 Sterne, das freut mich wirklich sehr! Super, dass sie euch so gut schmeckt, und auch, dass ihr sie besser findet als die von McD..... Primaschoen! Liebe Gruesse und happy cooking, Susan

10.09.2019 17:49
Antworten
sukeyhamburg17

Hallo Madel0909, hab lieben Dank fuer dein feedback und die Sternevergabe, das freut mich sehr. Super, dass die Sauce euch so gut schmeckt. Die Sauce ist schon sehr nahe am Original, nur eben ohne die kuenstl. Aromen... Primaschoen! Liebe Gruesse und happy cooking, Susan

08.09.2019 17:35
Antworten
kittymilly

Hammer lecker! Habe zum 1. mal so eine gute Sauce für selbstgemachte Burger gemacht und finde sie besser als bei MC. Werde ich weiter machen und überlegen, ob ich überhaupt noch andere Burger essen werde. Daumen hoch! Super Rezept!!!!!!!

25.02.2014 22:13
Antworten
sukeyhamburg17

Hallo hustenbonbon, ganz lieben Dank fuer die Superbewertung!! Da freu ich mich sehr!! Liebe Gruesse und happy cooking, Susan

18.01.2014 16:47
Antworten
Seehundbaby

Die Soße hat gut geschmeckt. Aber um sie mit der Soße von Mc Donald zu vergleichen braucht es viel Fantasie mit den Gurken darin könnte man vielleicht eine ähnlichkeit zur Big Mc Soße finden.

18.01.2014 15:32
Antworten
sukeyhamburg17

Hallo Seehundbaby, danke fuer deinen Kommentar. Als dieses Rezept freigeschaltet wurde, war leider noch nicht ein anderes von mir auf der Liste. Und zwar das Amerikanisches Gurkenrelish für eine Hamburger Sauce... mit diesem Gurkenrelish - was man ja so in DE nicht bekommt - kommt man der besagten Sauce sehr nahe. Versuch es doch einmal mit diesem Relish.. ist auf meiner Rezeptliste zu finden.... Liebe Gruesse und happy cooking Susan

18.01.2014 16:45
Antworten
Patzi

Seehundbaby, vergiss bitte nicht, dass Susan in den USA lebt und man den McD. hier und drüben eher nicht vergleichen kann.

31.01.2014 14:38
Antworten