Eierküken
Ideal als Deko, fürs Bento oder zum Osterfrühstück
Zutaten
für| 1 | Ei(er) |
| Wasser | |
| 4 EL | Currypulver |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 1 Stück(e) | Karotte(n), für den Schnabel |
| 1 Stück(e) | Noriblatt, für Augen und Füße |
| 1 TL | Mayonnaise |
Zubereitung
Das Ei in Wasser hart kochen.
Das Wasser abschütten, neues Wasser auffüllen. Gemüsebrühe und Currypulver - so viel, bis das Wasser gelb trüb ist - einrühren. Herdplatte einschalten. Das Ei pellen und in das siedende, nicht kochende Wasser geben. Es sollte von der Currybrühe bedeckt sein. Solange ziehen lassen, bis sich das Ei sichtbar gelb verfärbt hat.
Wenn die Farbe nicht gelb genug wird, weiteres Currypulver einrühren.
Das gelbe Ei vorsichtig, es färbt leicht ab, mit einem Küchenpapier trocken tupfen.
2 kleine Dreiecke aus dem Nori ausschneiden und noch kleinere Dreiecke aus einer der drei Seiten. Für die Augen 2 Kreise aus dem Nori lochen. Ein Dreieck aus der Karotte schneiden. Alles am rechten Fleck platzieren und mit Mayonnaise festkleben. 2 kleine Lichtpunkte aus Mayonnaise auf die Augen setzen.
Das Wasser abschütten, neues Wasser auffüllen. Gemüsebrühe und Currypulver - so viel, bis das Wasser gelb trüb ist - einrühren. Herdplatte einschalten. Das Ei pellen und in das siedende, nicht kochende Wasser geben. Es sollte von der Currybrühe bedeckt sein. Solange ziehen lassen, bis sich das Ei sichtbar gelb verfärbt hat.
Wenn die Farbe nicht gelb genug wird, weiteres Currypulver einrühren.
Das gelbe Ei vorsichtig, es färbt leicht ab, mit einem Küchenpapier trocken tupfen.
2 kleine Dreiecke aus dem Nori ausschneiden und noch kleinere Dreiecke aus einer der drei Seiten. Für die Augen 2 Kreise aus dem Nori lochen. Ein Dreieck aus der Karotte schneiden. Alles am rechten Fleck platzieren und mit Mayonnaise festkleben. 2 kleine Lichtpunkte aus Mayonnaise auf die Augen setzen.
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