Kirschsorbet

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für die Eismaschine, Sorbet mit Kirschen aus dem Glas oder frische

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20 Min. normal 11.10.2013



Zutaten

für
500 g Kirsche(n), frisch oder aus dem Glas
50 g Zucker, (bei Kirschen aus dem Glas reduzieren, da diese bereits gezuckert sind!)
150 ml Wasser, (bei Kirschen aus dem Glas kann das Kirschwasser verwendet werden)
2 EL Kirschlikör, optional

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Alle Zutaten mischen und pürieren. Bei frischen Kirschen sollte man die Zutaten vorher kochen und wenn man mag, durch ein Sieb drücken. Die Zutaten eine halbe Stunde oder länger im Kühlschrank vorkühlen und dann in die Eismaschine geben, bis die gewünschte Sorbetkonsistenz erreicht ist.

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