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Mitglied seit 15.01.2004
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Zutaten

120 ml Olivenöl
Zwiebel(n), gehackt
Kartoffel(n), festkochend, geschält, gewürfelt
1 Kopf Weißkohl, klein, zerteilt
1 3/4 Liter Hühnerbrühe
240 ml Wein, weiß
  Salz
  Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Öl im Suppentopf erhitzen und die Zwiebeln unter öfterem umrühren ca. 5 Min anbraten.
Die restlichen Zutaten dazugeben. Die Suppe zum Aufkochen bringen, die Hitze verringern, und den Topf zudecken. Eine Stunde leicht köcheln lassen. Den Topf vom Feuer ziehen und zugedeckt 10 Min ruhen lassen. Heiß servieren.