Dinkelbrot


Rezept speichern  Speichern

histamin- und laktosefrei

Durchschnittliche Bewertung: 3.25
 (2 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

10 Min. simpel 09.10.2013



Zutaten

für
700 g Dinkelmehl
1 Pck. Backpulver
1 TL Salz
2 EL Öl
400 ml Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Den Backofen auf 225°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Mehl mit Backpulver mischen und wenn nötig sieben. Das Salz hinzufügen und untermischen. Das Öl hinzugeben und mit der Küchenmaschine und Knethaken langsam das Wasser unterarbeiten, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig in eine gefettete Form geben und in der Mitte des Ofens ca. 45 Minuten backen.

Das Mehl nimmt das Wasser immer unterschiedlich auf, darum ist die Menge schwer abzuschätzen.

Natürlich kann der Teig auch per Hand geknetet werden, die Küchenmaschine nimmt aber ein Stück Arbeit ab.

Das Brot lässt sich auch gut einfrieren.

Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

LeNa3918

Leckeres, schnelles Histamonfreies Rezept.

07.07.2019 20:01
Antworten