Polnischer Gurkensalat
Mizeria
Zutaten
für| ½ | Gurke(n) |
| 1 TL | Salz |
| etwas | Zucker |
| 4 EL | saure Sahne |
| etwas | Dill |
Nährwerte pro Portion
kcal
27Eiweiß
0,72 gFett
1,69 gKohlenhydr.
2,02 gZubereitung
Zuerst schneidet man die Gurke in kleine Würfel, wenn man möchte kann man die Gurke auch vorher schälen. Die Gurkenwürfel tut man jetzt in eine Schale und vermischt sie mit dem Salz. Diese Mischung lässt man eine halbe Stunde stehen.
Währenddessen bereitet man das Dressing vor. Dazu vermischt man die saure Sahne mit etwas Zucker. Wenn die gesalzenen Gurkenwürfel durchgezogen sind, gießt man das entstandene Wasser ab.
Jetzt muss man nur noch das Dressing zu den Gurken hinzugeben.
Evtl. kann man den Salat noch mit etwas Dill servieren.
Währenddessen bereitet man das Dressing vor. Dazu vermischt man die saure Sahne mit etwas Zucker. Wenn die gesalzenen Gurkenwürfel durchgezogen sind, gießt man das entstandene Wasser ab.
Jetzt muss man nur noch das Dressing zu den Gurken hinzugeben.
Evtl. kann man den Salat noch mit etwas Dill servieren.
Kommentare
Saure Sahne ist nicht die Art von Sahne, die in meiner Heimat bei Gurkensalat verwendet wird. Deshalb empfehle ich eher Schmand und etwas Saure Sahne bzw. Jogurt zu nutzen.
Hallo lydia1999, der Gurkensalat mit dem Dressing total lecker 😋, habe noch etwas Zitronensaft dazugeben. Liebe Grüße Diana
Hallo, so einfach und so lecker 😋 Danke für das tolle Rezept!! Liebe Grüße Mooreule
Lecker!!! So mach ich schon jahrelang meinen Gurkensalat.
Hallo, einfach aber sehr lecker. LG Brigitte
Rita Ein sehr schnelles und leckeres Rezept
Einfach lecker.
Hallo einfach, schnell, lecker, alltagstauglich Danke LG Patty
Sehr lecker.
Ein sehr leckerer und schneller Gurkensalat! Da ich kleine Gurken aus dem eigenen Garten hatte, die nicht so wässrig sind, habe ich sie vorher nicht eingesalzen. Vielen Dank für das Rezept!