Schinkenschnitzelbraten mit Senf-Paprika-Kruste
schnell, unkompliziert und lecker
Zutaten
für| 750 g | Schweinebraten, (Schnitzelbraten aus dem Schinken) |
| n. B. | Senf, mittelscharfer |
| n. B. | Paprikapulver, edelsüß |
| 2 TL | Butter, zerlassene |
| Butter, für die Form |
Zubereitung
Den Schnitzelbraten waschen und trocken tupfen. Danach den Braten mit Senf bestreichen und die Senfhaube gut mit Paprika würzen.
Den fertig gewürzten Braten in eine feuerfeste, gefettete Form geben. Bei 175°C Umluft benötigt der Braten je nach Beschaffenheit (ein flacher Braten benötigt eine geringere Zeit als ein dicker) 40 bis 50 Minuten.
Die Butter schmelzen und nach ca. 10 Min. der Bratzeit über die Senf-Paprika-Kruste geben.
Das Ergebnis ist ein leckerer und zarter Braten ohne große Mühe.
Dazu passen Kroketten und verschiedenes Gemüse.
Den fertig gewürzten Braten in eine feuerfeste, gefettete Form geben. Bei 175°C Umluft benötigt der Braten je nach Beschaffenheit (ein flacher Braten benötigt eine geringere Zeit als ein dicker) 40 bis 50 Minuten.
Die Butter schmelzen und nach ca. 10 Min. der Bratzeit über die Senf-Paprika-Kruste geben.
Das Ergebnis ist ein leckerer und zarter Braten ohne große Mühe.
Dazu passen Kroketten und verschiedenes Gemüse.
Kommentare
so einfach und so lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept!