Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Den Hokkaido Kürbis ungeschält in 1 cm dicke Streifen schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Mit Sonnenblumenöl bestreichen und mit Salz bestreuen.
Bei 200 – 220°C ca. 25 Minuten im Ofen backen. Dazu passt ein Quarkdip oder eine Guacamole.
@Muehlenmaedel: Also bei Kartoffeln funktionierts wenn man zwischen drinnen immer die Backofentür öffnet um den Dampf und somit die Feuchtigkeit rauszulassen. Dann werden sie, zumindest bei mir, knuspriger. :)
Sehr lecker! Noch besser schmeckt sie finde ich, wenn man die Kürbisspalten regelmäßig wendet. Je weniger man macht/ je weniger die Pommes geschichtet werden, desto krosser werden sie!
Auch lecker schmeckt das Ganze mit Kohlrabi. Mit etwas PommesFrites Gewürz schmecken die fast wie echte Pommes ;)
Kommentare
Hallo einfach und wirklich lecker - schmeckt auch Kindern Danke für das Einstellen LG Patty
sehr lecker
Sehr lecker! Ich habe statt Sonnenblumenöl Kürbiskernöl genommen, was den Geschmack intensiviert. Dazu habe ich ein Lammkotelett gebraten.
Pommes kann man das auf keinen Fall nennen.. Wurde nicht kross, obwohl die Streifen dünner waren und es länger im Ofen war. Kann ich nicht empfehlen
@Muehlenmaedel: Also bei Kartoffeln funktionierts wenn man zwischen drinnen immer die Backofentür öffnet um den Dampf und somit die Feuchtigkeit rauszulassen. Dann werden sie, zumindest bei mir, knuspriger. :)
Ich habe es auch mit Olivenöl gemacht, einfach genial!
Sehr lecker! Noch besser schmeckt sie finde ich, wenn man die Kürbisspalten regelmäßig wendet. Je weniger man macht/ je weniger die Pommes geschichtet werden, desto krosser werden sie! Auch lecker schmeckt das Ganze mit Kohlrabi. Mit etwas PommesFrites Gewürz schmecken die fast wie echte Pommes ;)
Frisches Rosmarin macht sich auch sehr gut daran !
Oh, tolle Idee. Mit Kohlrabi probiere ich das auch mal aus.
Sehr lecker! Ich habe nur statt Sonnenblumenöl Olivenöl genommen.