Puderzucker, Schokoladenglasur, Kuvertüre oder Zuckerguss
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten, mit Grieß ausstreuen.
Die trockenen Zutaten gut vermischen, dann die Milch dazugeben und eventuelle Aromen wie Zitronenschale/-öl oder Schokolade. Alles gut verrühren. Die recht flüssige Masse in die vorbereitete Kuchenform geben, ca. 60 min bei 200° C backen. Stäbchenprobe!
Den Kuchen erkalten lassen bevor man ihn aus der Form nimmt, er bricht sonst leicht.
Den fertigen Kuchen kann man mit Puderzucker überstäuben, mit einer Schokoladenglasur oder einem Guss aus Puderzucker und Zitronen-/Orangensaft versehen.
Der Fantasie sind bei diesem Kuchen (fast) keine Grenzen gesetzt und er lädt buchstäblich dazu ein, neue Varianten auszuprobieren.
Hallo Stübbi93,
das kommt darauf an, wogegen die Allergie genau ist. Generell können alle möglichen Nuss-Sorten verwendet werden, wie Hasel-, Wal-, Macadamia-, Cashew- und Kokosnuss und Mandeln. Da müsste man halt raussuchen, was für den spezifischen Fall kein Allergen darstellt.
LG
_Susy_
Hallo Blaubelle,
Vielen lieben Dank für deinen begeisterten Kommentar und die Bewertung! Es freut mich riesig, dass dir das Rezept so gut gefällt.
LG
_Susy_
Ja, klar, die 250g Grieß sind für den Teig :)
Noch ein kleiner Tip: wenn der Kuchen zu dunkel zu werden droht (kann nach ca. 50 min eintreten), einfach mit Alufolie abdecken.
LG
_Susy_
Kommentare
Hallo Was könnte man alternativ als Allergiker anstelle der Nüsse verwenden? Liebe Grüße
Hallo Stübbi93, das kommt darauf an, wogegen die Allergie genau ist. Generell können alle möglichen Nuss-Sorten verwendet werden, wie Hasel-, Wal-, Macadamia-, Cashew- und Kokosnuss und Mandeln. Da müsste man halt raussuchen, was für den spezifischen Fall kein Allergen darstellt. LG _Susy_
Hallo Suzy, das ist mein absolutes Lieblingsrezept. Meist jede Woche in versch. Variationen für viele dankbare Abnehmer. Danke an Dich!!
Hallo Blaubelle, Vielen lieben Dank für deinen begeisterten Kommentar und die Bewertung! Es freut mich riesig, dass dir das Rezept so gut gefällt. LG _Susy_
Hallo Tiquilein, vielen Dank für den schönen Kommentar! Beim Lesen habe ich gleich Lust bekommen, den Kuchen mit deinen Zutaten zu backen. LG _Susy_
Sehr lecker!!! Hab ein paar Walnüsse grob gehackt gelassen. Alle waren begeistert. Vielen Dank für das einfache und schnelle Rezept!!! Liebe Grüße
Ja, klar, die 250g Grieß sind für den Teig :) Noch ein kleiner Tip: wenn der Kuchen zu dunkel zu werden droht (kann nach ca. 50 min eintreten), einfach mit Alufolie abdecken. LG _Susy_
Hört sich interessant an? Aber eine Frage, 250g Grieß für die Kastenform, oder für den Teig?
Da der Kuchen Grieß-Nuss-Kuchen heißt, gehören die 250g Grieß wohl in den Teig. Wäre ja auch etwas viel zum Ausstreuen! :)
Ja nachdem ich es abgeschickt habe war es mir auch klar :) Aber danke für die Antwort