Schnelle Himbeer-Rhabarber Marmelade in der Mikrowelle
ein Glas für den kleinen Haushalt, immer frisch hergestellt
Zutaten
für| 150 g | Himbeeren |
| 150 g | Rhabarber |
| 170 g | Gelierzucker, 2:1 |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
Zubereitung
Himbeeren waschen, Rhabarber schälen und in Stücke schneiden und alles einige Minuten in der Mikrowelle weich kochen (genaue Zeit ist noch nicht so wichtig, die Früchte sollten halt weich sein).
Die weichen Früchte nun durch die Flotte Lotte oder ein Sieb passieren.
Fruchtpüree mit dem Gelierzucker und einem Spritzer Zitrone vermischen und ca. 4 Min. bei 750 Watt in die Mikrowelle geben.
Jede Minute umrühren.
Die Marmelade noch heiß in ein Einmachglas füllen und fest verschließen. Fertig.
Die weichen Früchte nun durch die Flotte Lotte oder ein Sieb passieren.
Fruchtpüree mit dem Gelierzucker und einem Spritzer Zitrone vermischen und ca. 4 Min. bei 750 Watt in die Mikrowelle geben.
Jede Minute umrühren.
Die Marmelade noch heiß in ein Einmachglas füllen und fest verschließen. Fertig.
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