Lebkuchen


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15 Min. simpel 18.11.2004 4506 kcal



Zutaten

für
500 g Mehl
500 g Zucker
3 EL Kakaopulver
3 EL Lebkuchengewürz
1 Pck. Backpulver
5 dl Milch
4 EL Öl

Nährwerte pro Portion

kcal
4506
Eiweiß
74,01 g
Fett
59,03 g
Kohlenhydr.
900,56 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Das Mehl in eine Schüssel sieben. Zucker, Kakaopulver, Lebkuchengewürz und das Backpulver dazugeben. Die Milch und das Öl nach und nach in die Vertiefung geben, an- und glatt rühren.

Den Teig in das mit Backpapier belegte Backblech leeren.

Backen: Den Ofen nicht vorheizen und das Blech in die mittlere Rille schieben. Bei guter Mittelhitze (180°C) 30 - 40 Minuten backen

Anmerkung: Den ausgekühlten Lebkuchen in beliebig große Stücke schneiden. Zu Schwarztee oder Milchkaffee schmeckt dieser Lebkuchen vorzüglich. Als feine Bereicherung: Etwas Butter auf die Lebkuchenstücke streichen.

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Kommentare

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Lunaia88

Absolut bester Lebkuchen überhaupt!❤

26.12.2020 08:50
Antworten
helberc7_ch

Sehr einfaches Rezept, aber ich würde etwa 300gr. Zucker anstatt 500gr. geben. Das war für meinen Geschmack zu süß. Hat fast nur nach Zucker geschmeckt und ich esse schon gerne süß. Mal was anders ohne Ei :)

17.12.2020 17:14
Antworten
butterstreussel

sehr lecker!! ich habe rohzucker und etwas honig genommen und ein wenig zimt und muskatnus dazu gegeben. das rezept wandert in meinen ordner. 👍😊

18.10.2020 17:17
Antworten
Ladyblack123

wie lange halten sich die Lebkuchen? Danke

18.12.2019 07:48
Antworten
rotihex

Super lecker und total einfach!

12.12.2019 11:37
Antworten
schnupftruckli

Sehr sehr gut!!! Habe dieses Rezept schon ein paarmal gemacht und er schmeckt mir immer noch sehr gut

13.11.2006 15:23
Antworten
Schnüsi

Sooooo gut... Habe diesen Lebkuchen einmal im Kinder-Tageshort probieren dürfen, hat mich fast umgehauen, das war vor ca.4 Jahren. Seitdem habe ich bestimmt schon 1000 verschiedene Rezepte ausprobiert, doch keines war das Richtige. JUHUUUUi, endlich kann ich mir diese Leckerei gönnen, wann immer ich will. Das ist der absolute Spitzenreiter unter den Lebkuchen, schön weich, saftig, ....... (ich gönne mir noch ein Stück) Besten Dank für das Rezept!!! Grüsse

01.06.2006 13:40
Antworten
Gelöschter Nutzer

Ein sehr leckerer Lebkuchenteig! Ich habe einen Teil des Zuckers durch Honig ersetzt und etwas Pottasche statt Backpulver genommen - das hat auch sehr gut funktioniert :-) Bilder lade ich gleich hoch, auch wenn es schon etwas spät ist... Liebe Grüße, Flip

15.04.2006 01:47
Antworten
Biene78

Yammi! Lecker Lebkuchen! Luftig und schnell wie der Blitz zubereitet! Allerdings nehme ich für ein Wähenblech (ca. 42/39cm) die ganze Masse 1 1/3 mal. Biene78 PS: das Oel mit unter die Teigmasse geben.

24.02.2005 21:51
Antworten
Jeanny01

hat inzwischen mal jemand dieses rezept getestet? würde es gerne mal ausprobieren, bin aber leider ziemlich ratlos bzgl. des öls... lg, jeanny01

18.11.2004 19:53
Antworten