Kartoffel-Porreeauflauf mit Leberkäse
deftig und super lecker
Zutaten
für| 3 Scheibe/n | Leberkäse |
| 1 Bund | Porree |
| 7 m.-große | Kartoffel(n) |
| 200 g | Frischkäse |
| 150 | Käse, gerieben (Gouda, alternativ Pizzakäse, Gratinkäse usw.) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Leberkäse in kleine Stücke schneiden, Porree in Ringe schneiden und waschen. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Leberkäse in Öl (große tiefe Pfanne) anbraten, Porree dazu geben, kurz mit anbraten. Dann die Kartoffelscheiben mit hineingeben.
Nun die Brühe dazu geben und den Frischkäse einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf mittlerer Temperatur ca. 10 Min. köcheln lassen. Nun alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Min. garen.
Schmeckt am nächsten Tag noch besser!
Leberkäse in Öl (große tiefe Pfanne) anbraten, Porree dazu geben, kurz mit anbraten. Dann die Kartoffelscheiben mit hineingeben.
Nun die Brühe dazu geben und den Frischkäse einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf mittlerer Temperatur ca. 10 Min. köcheln lassen. Nun alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Min. garen.
Schmeckt am nächsten Tag noch besser!
Kommentare
Obwohl es deftig ist,ist es nicht zu schwer.Sehr lecker.
ca 3 Stangen :)
Wieviel ist denn wohl 1 Bund Porrée? Hier gibt es nur einzelne Stangen.
Bitte gerne, das freut mich Schwabati! :) Habe ich auch selbst kreiert, mit all den Sachen die wir noch zu Hause hatten ;) Nun gehört es zu meinen Lieblingsgerichten :D
Da wir Leberkäse in den verschiedensten Varianten gerne essen, habe ich diesen Auflauf heute ausprobiert! Er hat uns sehr gut geschmeckt! Danke für das Rezept!
Oh sorry, das tut mir leid! Einfach ganz normale Gemüsebrühe (instant/Pulver) oder Klare Brühe instant/Pulver. Etwa 2 kleine Tassen. Hoffe ich konnte dir weiterhelfen.
Von welcher Brühe ist da die Rede? Trocken? Flüssig? Wieviel? :(