Veggi Burger


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vegetarischer Burger

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20 Min. simpel 08.11.2013 592 kcal



Zutaten

für
2 Brötchen (Hamburgerbrötchen)
1 Paprikaschote(n)
1 Zucchini
1 Zwiebel(n), rot
1 Zehe/n Knoblauch
100 g Ziegenkäse oder Schafskäse
1 EL Öl
1 EL Essig
1 TL Zucker
1 EL Kräuter, gemischte
etwas Salz und Pfeffer
2 EL Mayonnaise
etwas Petersilie

Nährwerte pro Portion

kcal
592
Eiweiß
18,90 g
Fett
40,61 g
Kohlenhydr.
37,92 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Das Gemüse in Scheiben schneiden. Das Öl mit dem Essig, Zucker, Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Das Gemüse 10 Minuten darin marinieren.

Den Käse in 2 Scheiben schneiden und mit dem Gemüse in einer Pfanne rundherum anbraten.

Die Brötchen halbieren, mit Mayonnaise bestreichen und mit Petersilie, Käse und Gemüse belegen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




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