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Freischaltung: 08.11.2013
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Mitglied seit 16.08.2013
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Zutaten

Brötchen (Hamburgerbrötchen)
Paprikaschote(n)
Zucchini
Zwiebel(n), rot
1 Zehe/n Knoblauch
100 g Ziegenkäse oder Schafskäse
1 EL Öl
1 EL Essig
1 TL Zucker
1 EL Kräuter, gemischte
 etwas Salz und Pfeffer
2 EL Mayonnaise
 etwas Petersilie
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Gemüse in Scheiben schneiden. Das Öl mit dem Essig, Zucker, Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Das Gemüse 10 Minuten darin marinieren.

Den Käse in 2 Scheiben schneiden und mit dem Gemüse in einer Pfanne rundherum anbraten.

Die Brötchen halbieren, mit Mayonnaise bestreichen und mit Petersilie, Käse und Gemüse belegen.