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Zutaten

Portionen
700 g Weizenmehl, Typ 405
100 g Roggenmehl
2 TL Zucker
1 Pck. Trockenhefe
370 ml Wasser, lauwarm
2 EL Öl
2 EL Essig
2 TL Salz

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 3 Std. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten nach und nach in die Form des Brotbackautomaten geben.

Den Automaten wie folgt einstellen:
Stufe 1 (normales Brot)
Bräunungsgrad mittel oder dunkel
Gewicht 1250 g