Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 2 Stunden
Gesamtzeit ca. 2 Stunden 15 Minuten
Aus Mehl, Wasser und Salz einen Teig herstellen, der die Konsistenz eines Pfannkuchenteigs hat, also dickflüssig vom Löffel läuft. Daher kann die Wassermenge variieren.
Joghurt, Schmand, Öl, Salz und etwas Milch verrühren.
Im Backofen die Grillfunktion auf 250 Grad vorheizen. Ein rundes Backblech mit einem Durchmesser von ca. 38 cm Durchmesser mit etwas Öl einfetten.
1 EL Teig von der Mitte aus sternförmig aufs Blech streichen. Zwischen jedem "Streifen" Teig etwas Platz lassen für die Creme.
In die Zwischenräume des Teigs streicht man die Creme, so dass dann das ganze Blech abwechselnd einen Streifen Teig und einen Streifen Creme hat.
In den Ofen schieben und ungefähr 10 min backen, bis es goldbraun ist. Danach das Blech aus dem Ofen nehmen. Dort wo man vorher Teig aufgestrichen hat, gibt man Creme und dort wo Creme ist den Teig.
So bäckt man Schicht für Schicht im Backofen.
Die Backzeit beträgt insgesamt sicherlich 2 Stunden.
Dazu reicht man Tomaten, Joghurt oder eingelegtes Gemüse (Essiggurken etc).
Insgesamt ist es sehr zeitaufwendig, aber ich hab es bei meinen zahlreichen Kosovoreisen immer sehr gerne gegessen.
Hallo,
sehr lecker und richtig was fürs Auge. Es klang erst sehr kompliziert, aber so schlimm war es gar nicht in der Zubereitung. Es dauert halt nur etwas, aber das Ergebnis lässt sich sehen.
Lieben Dank fürs Einstellen
parmigiana
Hallo! Per hajr Bajramin. Entschuldige, dass ich deinen Kommentar erst jetzt beantworte. Nein, leider weiß ich nicht wie das auf deutsch heißt und hab es hier auch noch nicht gefunden.
Ich suche auch schon sehr lange. Liebe Grüße
hallo,bin auch aus kosov ich wollte dich fragen weist du wie das heisst auf deutsch? es gibt komplett für fli saq zu kaufen in deutschland weis aber nicht wo.also das ist mit strom für drinne und nur für fli geeignet in kosov gibt es das nur wie soll ich es bringen? dachte vielleicht weis du was?
lg
Kommentare
Hallo, sehr lecker und richtig was fürs Auge. Es klang erst sehr kompliziert, aber so schlimm war es gar nicht in der Zubereitung. Es dauert halt nur etwas, aber das Ergebnis lässt sich sehen. Lieben Dank fürs Einstellen parmigiana
Man bekommt sowas in Gelsenkirchen auf ein Flohmarkt
Hallo! Per hajr Bajramin. Entschuldige, dass ich deinen Kommentar erst jetzt beantworte. Nein, leider weiß ich nicht wie das auf deutsch heißt und hab es hier auch noch nicht gefunden. Ich suche auch schon sehr lange. Liebe Grüße
hallo,bin auch aus kosov ich wollte dich fragen weist du wie das heisst auf deutsch? es gibt komplett für fli saq zu kaufen in deutschland weis aber nicht wo.also das ist mit strom für drinne und nur für fli geeignet in kosov gibt es das nur wie soll ich es bringen? dachte vielleicht weis du was? lg
Ich auch :) immer wieder ein Genuß
Ich liebe Fli und esse auch immer Naturjoghurt dazu. Da könnte ich mich reinlegen!