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Freischaltung: 07.10.2004
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Zutaten

Portionen
Mango(s)
1 m.-große Zwiebel(n), rote
 etwas Olivenöl, Extra Vergine
  Petersilie, (nur für die Präsentation)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Mangos in Scheiben schneiden, die Zwiebel ebenfalls in feine Ringe schneiden, das Olivenöl dazugeben, etwas gehackte Petersilie dazu. Das ganze vorsichtig mischen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen .
Passt sehr gut zu jedem Barbeque.