Lauch und Möhren-Rahmgemüse
lecker und schnell
Zutaten
für| 3 Stange/n | Lauch |
| 3 große | Möhre(n) |
| 125 ml | Wasser |
| 125 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl zum Anbraten |
Nährwerte pro Portion
kcal
206Eiweiß
6,70 gFett
11,32 gKohlenhydr.
18,70 gZubereitung
Den Lauch putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Möhren schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lauch- und Möhrenscheiben ca. 5 Minuten lang anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Wasser ablöschen.
Abgedeckt ca. 10 Minuten lang köcheln lassen und dann den Herd abschalten. Zum Schluss die Sahne unterrühren und abschmecken. Das Gemüse schmeckt am besten auf Salzkartoffeln.
Abgedeckt ca. 10 Minuten lang köcheln lassen und dann den Herd abschalten. Zum Schluss die Sahne unterrühren und abschmecken. Das Gemüse schmeckt am besten auf Salzkartoffeln.
Kommentare
Heute zu Lachsfilet und Stampfkartoffeln gemacht - für mich und die Mitesser eine sehr gelungene Kombination. Möhre und Lauch ergänzen sich perfekt. Ich gebe zum Kochen auch Gemüsebrühe dazu und lasse alles langsam einkochen. So simpel und doch so lecker.
Hallo, Möhren und Lauch zusammen als Gemüse in dieser sahnigen Sauce, das muss einfach perfekt werden und so war es auch. Dazu Kartoffeln aus eigenem Anbau - das hat bestens geschmeckt. LG von Sterneköchin2011
hab es heute zum zweiten Mal gemacht. Statt mit Sahne, hab ich das mit etwas Brühe abgelöscht, dann noch eine Ecke Sahne-Schmelzkäse und etws Oregano eingerührt. Super lecker
Sehr lecker .. habe noch Zwiebeln mit angebraten und einen "Hauch" von Knoblauch dazu.. mhhhhh
Lecker! Hab noch Muskat und Frühlingszwiebeln und zum Schluss etwas geriebenen Gouda und glatte Petersilie drangegeben. Das mache ich sicherlich wieder.
Hallo Habe heute dein Gemüse gekocht mit steak und kartoffeln und es war sehr lecker von mir 5 sterne Bild kommt Lg. Lasse
Hallo Lasse, freut mich, dass es dir geschmeckt hat, und danke fuer die 5 Sterne! LG, Annika
Hallo Nicole, das freut mich sehr, dass es euch so geschmeckt hat! Ich hatte mal mit einer Vegetarierin zusammen in einer WG gewohnt; da kenne ich es her. Uebrigens passen Lauch und Moehren auch roh als Salat sehr gut zusammen. Und da kommt auch wieder Sahne dran. :-) LG, Annika
Hallo Annika. Danke für den Tipp. Probiere ich demnächst mal aus. :-) LG Nicole
Hallo Monstermama4. Hatte heute Möhren und Porree gekauft und war auf der Suche nach einem Rezept wo ich auch Sahne und Kartoffeln verarbeiten kann. Bin dann auf dieses Rezept gestoßen und habe es nachgekocht. Super lecker. Selbst meinem Partner schmeckte es und der isst eigentlich gerne Fleisch. =D 5 Sterne, weil günstig, schnell und lecker. LG NicoleHell