Truthahnschnitzel mit Orangenscheiben
Turkey-Steak with orange slices
Zutaten
für| 4 m.-große | Schnitzel (Truthahnschnitzel) |
Für die Marinade: |
|
|---|---|
| 1 TL | Honig |
| 1 EL | Cognac |
| 1 EL | Orangensaft |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Streuwürze (Fondor oder Aromat) | |
Außerdem: |
|
|---|---|
| 100 g | Mandel(n), geschälte, gemahlen |
| 2 | Orange(n), unbehandelt |
| 4 | Orange(n) - Scheiben, unbehandelt |
| Alufolie | |
Zubereitung
Die Zutaten für die Marinade verrühren und die Schnitzel darin wenden. Die Schale von 1 - 2 Orangen (je nach Belieben) abreiben und mit den Mandeln vermischen.
Die Schnitzel in der Mandel-Orangen-Mischung wenden und mit je einer Orangenscheibe versehen. In Alufolie packen und auf den heißen Grill legen. 10 - 20 Min. grillen, je nach Fleischdicke.
Tipp: Servieren Sie dazu Reis mit Früchten und eine leichte Currysoße. Als Getränk empfehle ich französischen Weißwein.
Die Schnitzel in der Mandel-Orangen-Mischung wenden und mit je einer Orangenscheibe versehen. In Alufolie packen und auf den heißen Grill legen. 10 - 20 Min. grillen, je nach Fleischdicke.
Tipp: Servieren Sie dazu Reis mit Früchten und eine leichte Currysoße. Als Getränk empfehle ich französischen Weißwein.
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