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Mitglied seit 19.12.2010
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Zutaten

Portionen
250 g Spaghetti, auch Vollkornspaghetti
125 g Schafskäse
125 g Sahne
500 g Brokkoli
 n. B. Kräuter, wie Petersilie und Schnittlauch
 n. B. Pinienkerne, ohne Fett geröstet
 n. B. Pfeffer
  Salz

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Brokkoliröschen bissfest in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Die Spaghetti bissfest in Salzwasser kochen.

In der Zwischenzeit in einer hohen Pfanne die Sahne erhitzen, den Schafskäse hineinbröckeln und schmelzen lassen. Gehackte Kräuter und den Brokkoli dazugeben. Zum Schluss die Spaghetti unterheben.

Wer mag kann noch Pinienkerne dazugeben.

Ein Top-Trennkostrezept, das ich häufig zubereite.