Hawaiianisches Soja-Huhn | Chefkoch

Zutaten

für

1 kg	Hühnerflügel
2	Zwiebel(n)
4 Zehe/n	Knoblauch
4 Stück(e)	Ingwer, walnussgroß
1 Tasse	Zucker, brauner
750 ml	Sojasauce, oder nach Bedarf
100 ml	Öl

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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 35 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten

Die Hühnerflügel waschen, am Gelenk teilen und zusammen mit den geviertelten Zwiebeln, geschälten Ingwerstückchen und Knoblauchzehen für einige Minuten im Öl scharf anbraten. Dann die Sojasauce dazugeben, bis alles gerade bedeckt ist. Den braunen Zucker hinzufügen. Auf kleiner Flamme 20 Minuten leicht köcheln lassen.

Dazu passt weißer Klebreis, z. B. japanischer.

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Rezept von

Gelöschter Nutzer

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