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Zutaten

Portionen
Salat, (Kopfsalat)
Zwiebel(n)
4 EL Rapsöl
5 EL Balsamico, weißer
1 EL Wasser
2 TL Senf
1 TL Zucker
1 TL Schnittlauch, getrockneter
  Salz
  Pfeffer, schwarz, gemahlen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Öl, Essig, Wasser und Senf in eine Schüssel geben und vermischen. Zwiebel klein hacken und mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Zucker dazugeben. Kopfsalat putzen und dazugeben. Kräftig mischen und sofort servieren.

Niemals noch etwas stehen lassen, da der Salat sonst zusammenfällt. Das Dressing selbst ist mehrere Tage im Kühlschrank haltbar.