Zutaten
für| 400 g | Möhre(n) |
| 100 g | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie |
Nährwerte pro Portion
kcal
374Eiweiß
5,82 gFett
28,22 gKohlenhydr.
24,55 gZubereitung
Das Gemüse in Würfel schneiden und in der Butter andünsten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren.
Die Sahne dazugießen und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren die Petersilie darüber streuen.
Die Sahne dazugießen und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren die Petersilie darüber streuen.
Kommentare
Die Suppe ist soo lecker, ich mache immer noch ein bischen Curry mit dran! Vielen Dank für das Rezept!
Hallo zusammen, ich koche diese Suppe seit zwei Jahren regelmäßig. Das einzige, was ich verändern musste, ist die Portionsgröße, weil immer mehr Leute diese Suppe lieben (Familie, Freunde, Arbeitskollegen). Danke für dieses tolle und wunderbar einfache Rezept!
Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe noch einen kleinen Apfel mit angedünstet. Schmeckt lecker!
Tolle Möhrensuppe, hab ein Rezept gesucht, für eine Magen/Darm Erkrankung. Gut verträglich. Hab statt Sahne Kokosmilch genommen und noch etwas Ingwer und Curcuma zugefügt. Sehr lecker. Für das doppelte Rezept reichte gut 1l Brühe. Danke für das schöne, einfache Rezept 👍😊
Für 2 Personen ist eher wie für vier, aber total lecker und süß
Heute mache ich deine Suppe zum x-ten Mal. Sie ist immer so herrlich schnell gemacht und schmeckt uns allen gut.
Schmeckt super! Ich hab' noch etwas Ingwer dazugegeben. Gibt einen feinen Geschmack. LG Hobbykoechin
Ich habe sogar viel - etwa ein Daumengroßes Stück - Ingwer dazugegeben. LECKER!!! lg Kurti
Ja, das stimmt! Ich habe es in der Uni-Mensa gegessen und von unserem Superkoch persönlich vorbereitet! Einfach raffiniert und fein...Kann ich nur weiterempfehlen:-)
Hab auch Ingwer dazu gegeben, ca. 10g und es hat himmlisch gescheckt! ;)