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Möhrensuppe

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25 Min. simpel 13.11.2001 374 kcal



Zutaten

für
400 g Möhre(n)
100 g Kartoffel(n)
2 EL Butter
1 Zwiebel(n)
750 ml Gemüsebrühe
3 EL Sahne
Salz und Pfeffer
Petersilie

Nährwerte pro Portion

kcal
374
Eiweiß
5,82 g
Fett
28,22 g
Kohlenhydr.
24,55 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Das Gemüse in Würfel schneiden und in der Butter andünsten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren.

Die Sahne dazugießen und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren die Petersilie darüber streuen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Knuffi81

Geht die Suppe auch ohne Kartoffeln?Hab nämlich nachdem ich die Möhren geschält habe,bemerkt dass ich keine Kartoffeln mehr da hab. Danke für eine schnelle Antwort.

11.06.2019 10:27
Antworten
Minkalie

Das war lecker und zugleich sehr einfach. Bis auf das Schälen des Gemüses so gut wie keine Arbeit. Ich habe einen riesen Topf gemacht,damit es für zwei Tage reicht. Ordentlich gewürzt (u.a.noch m.Muskat) u.auf die Sahne verzichtet...sehr gut!

06.04.2019 16:55
Antworten
llmarie

Sehr lecker und einfach zuzubereiten!

13.03.2019 16:07
Antworten
Alex888-sweet

Hat mir 10 Minuten mehr mit einer heißen Frau verschafft - war aber auch lecker!

03.02.2019 21:08
Antworten
paulista29

Für wieviel Personen reicht diese Menge aus? Lieben Dank, Iris

13.01.2019 11:30
Antworten
Biene62

Heute mache ich deine Suppe zum x-ten Mal. Sie ist immer so herrlich schnell gemacht und schmeckt uns allen gut.

28.06.2002 10:17
Antworten
hobbykoechin

Schmeckt super! Ich hab' noch etwas Ingwer dazugegeben. Gibt einen feinen Geschmack. LG Hobbykoechin

16.04.2002 22:09
Antworten
kurtis_hexenküche

Ich habe sogar viel - etwa ein Daumengroßes Stück - Ingwer dazugegeben. LECKER!!! lg Kurti

11.08.2007 17:50
Antworten
kiccolotta

Ja, das stimmt! Ich habe es in der Uni-Mensa gegessen und von unserem Superkoch persönlich vorbereitet! Einfach raffiniert und fein...Kann ich nur weiterempfehlen:-)

08.12.2010 18:00
Antworten
MissAmanda

Hab auch Ingwer dazu gegeben, ca. 10g und es hat himmlisch gescheckt! ;)

13.12.2010 16:08
Antworten