Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Butter schmelzen. Mit dem Tomatenmark und den Kräutern vermischen. Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Den Blätterteig ausrollen und der Länge nach halbieren. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
An einer Längskante die Blätterteigstreifen ca. 2 cm breit mit der Tomatenmischung bestreichen. Die restliche Fläche mit dem verquirlten Ei bepinseln. Nun die Würstchen auf die Tomatenfläche legen (bei den klassischen 8-Würstchen-Gläsern passen 2 mit nur kleinen Teigresten nebeneinander). Käse neben den Würstchen auf den Blätterteig geben. Dabei sollten Würstchen und Käse möglichst eng zusammen sein und wenig von der Fläche einnehmen. Nun den Teig der Länge nach aufrollen (es dürften am Ende ca. 2 Umdrehungen sein). Mit der Naht nach unten legen, mit verquirltem Ei bepinseln und mit Sesamkörnern bestreuen. In etwa 3 cm lange Stücke schneiden (die Enden ohne Wurst können weg) und auf ein Blech mit Backpapier legen.
Wo hakt es genau? Diee Blätterteig Rolle längst halbieren. Dann ein wenig mit der Butter-Tomatenmark Mischung bestreichen an einer Längssseite (so etwa 2cm). Die Würste nun direkt an die bestrichene Längskante legen und den Käse wie ein Keil dahinter. Jetzt die Längsseite einrollen. Also quasi die Wurst in den Käse und die Weitere Tomatenbutter und dann weiterrollen bis zum Ende. (ich hoffe das hilft) 😀
Ich hab mir die Anleitung jetzt mehrfach durch gelesen, verstehe aber leider nicht so ganz die Sache mit dem belegen und einwickeln. Scheinbar bin ich aber allein zu blöd,.so viele, wie hier schon kommentiert haben 🙈
Kein Problem! Es gibt ja Support. :)
Also die Blätterteig Rolle halbieren. Dann ein wenig mit der Butter-Tomatenmark Mischung bestreichen an einer Längssseite (so etwa 2cm). Die Würste nun direkt an die bestrichene Längskante legen und den Käse wie ein Keil dahinter. Jetzt die Längsseite einrollen. Also quasi die Wurst in den Käse und die Weitere Tomatenbutter und dann weiterrollen bis zum Ende. (ich hoffe das hilft) 😀
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Die Antwort meiner Partygäste: Die kannste auch ruhig öfters mal einfach so machen :D Waren einfach zu schnell alle...
Vielen Dank für ein tolles fingerfood Rezept! Ich habe 3 blätterteigplatten verwendet, 15 bockwürstchen aus dem Glas, 2 Eier und 200 g käse. Die Tomaten-buttermischung habe ich verdoppelt. Das ergab 42 fingerfood Snacks, die sowohl warm als auch kalt lecker schmecken.
Kommentare
Kann die Anleitung leider nicht verstehen.
Wo hakt es genau? Diee Blätterteig Rolle längst halbieren. Dann ein wenig mit der Butter-Tomatenmark Mischung bestreichen an einer Längssseite (so etwa 2cm). Die Würste nun direkt an die bestrichene Längskante legen und den Käse wie ein Keil dahinter. Jetzt die Längsseite einrollen. Also quasi die Wurst in den Käse und die Weitere Tomatenbutter und dann weiterrollen bis zum Ende. (ich hoffe das hilft) 😀
Ich hab mir die Anleitung jetzt mehrfach durch gelesen, verstehe aber leider nicht so ganz die Sache mit dem belegen und einwickeln. Scheinbar bin ich aber allein zu blöd,.so viele, wie hier schon kommentiert haben 🙈
Kein Problem! Es gibt ja Support. :) Also die Blätterteig Rolle halbieren. Dann ein wenig mit der Butter-Tomatenmark Mischung bestreichen an einer Längssseite (so etwa 2cm). Die Würste nun direkt an die bestrichene Längskante legen und den Käse wie ein Keil dahinter. Jetzt die Längsseite einrollen. Also quasi die Wurst in den Käse und die Weitere Tomatenbutter und dann weiterrollen bis zum Ende. (ich hoffe das hilft) 😀
Ich werde trotzdem nicht schlau draus - aber danke für deine Anleitung :-)
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Die Antwort meiner Partygäste: Die kannste auch ruhig öfters mal einfach so machen :D Waren einfach zu schnell alle...
...... und alle waren begeistert! Beim nächsten Mal mach ich die doppelte Menge. LG Hely
Danke für dieses Rezept ! Genau sowas hab ich gesucht. LG Hely
Sehr schnell gemachter Snack. Ich habe 3 Wiener Würstchen für eine Blätterteigrolle gebraucht. LG xyz13
Vielen Dank für ein tolles fingerfood Rezept! Ich habe 3 blätterteigplatten verwendet, 15 bockwürstchen aus dem Glas, 2 Eier und 200 g käse. Die Tomaten-buttermischung habe ich verdoppelt. Das ergab 42 fingerfood Snacks, die sowohl warm als auch kalt lecker schmecken.