Hatte Mini Wiener und keinen Rest von Teig überstehen! Habe statt Sesam Käse drüber gestreut
Bin gespannt was die Mädels sagen.
Würstchen im Schlafrock
erstellt von Kasuomi am 20.05.2017
Schritt 1
Tomatenmark-Basis
1 EL Butter schmelzen und mit 2 EL Tomatenmark, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 2
Blätterteig belegen
Blätterteig ausrollen und der Länge nach halbieren. Ein Ei verquirlen.
2 cm der Längsseiten mit der Tomatenmark-Basis bestreichen. Den restlichen Blätterteig mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Jeweils 2 Frankfurter auf die Tomatenmark-Basis legen und eine Schicht geriebenen, würzigen Cheddar Käse (50g) dicht daneben streuen.
Schritt 3
Blätterteig rollen
Blätterteig beim Würstchen beginnend einrollen und mit der "Naht" nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Blätterteig-Würstchen-Rolle mit verquirltem Ei bestreichen und mit Schwarzkümmel sowie Sesam bestreuen.
Rolle in ca. 3 cm breite Stücke schneiden und am Blech verteilen.
Im Ofen bei 180° Umluft etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4
Würstchen im Schlafrock
Würstchen im Schlafrock noch warm servieren. Schmecken luftdicht eingepackt bei Zimmertemperatur auch am nächsten Tag noch grandios. Damit punktet man bei der Familie, auf jeder Party oder auch im Büro :)
Chrisko69
26.12.2013 10:26 Uhr