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- perfekt!
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- sehr schlecht
Gnocchi mit grünem Spargel
einfach lecker
Verfasser
Mitglied seit 10.04.2013
0 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 500 g | Gnocchi |
| 500 g | Spargel, grüner |
| Salzwasser | |
| 200 g | Cherrytomate(n) (Mini-Cherry-Rispentomaten) |
| 1/2 Becher | Schmelzkäse mit Gouda |
| 1/2 Becher | Schlagsahne |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Butter |
| 1/2 TL | Zucker |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Den Spargel waschen, die Enden abschneiden und ggf. schälen. Die Stangen in 2 – 3 cm große Stücke schneiden. Zu einem Topf Salzwasser einen halben Teelöffel Zucker zugeben, zum Kochen bringen. Den Spargel 2 - 3 Minuten bissfest kochen und anschließend abschrecken und abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und halbieren. Die Petersilie fein hacken.
Die 2 EL Butter in eine hohe Pfanne geben und schmelzen lassen. Die Gnocchi hinzugeben und nach Packungsanweisung bzw. ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, mehrmals wenden.
Den Spargel hinzugeben, ebenso die halbierten Tomaten und die Petersilie. Einen Esslöffel Schmelzkäse hinzugeben und mit den restlichen Zutaten in der Pfanne vorsichtig vermengen.
Wenn der Käse verteilt ist, einen weiteren Esslöffel hinzugeben. Diesen auch mit den Zutaten vermengen und mit einem halben Becher Sahne aufgießen. Das Ganze noch mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und halbieren. Die Petersilie fein hacken.
Die 2 EL Butter in eine hohe Pfanne geben und schmelzen lassen. Die Gnocchi hinzugeben und nach Packungsanweisung bzw. ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, mehrmals wenden.
Den Spargel hinzugeben, ebenso die halbierten Tomaten und die Petersilie. Einen Esslöffel Schmelzkäse hinzugeben und mit den restlichen Zutaten in der Pfanne vorsichtig vermengen.
Wenn der Käse verteilt ist, einen weiteren Esslöffel hinzugeben. Diesen auch mit den Zutaten vermengen und mit einem halben Becher Sahne aufgießen. Das Ganze noch mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
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Kommentare
Sehr lecker und wirklich simpel und schnell zuzubereiten.
Bei den Zutaten würde ich etwas großzügiger rechnen...wir haben die für 4 Personen angegebene Menge zu zweit verputzt :-)
Bei den Zutaten würde ich etwas großzügiger rechnen...wir haben die für 4 Personen angegebene Menge zu zweit verputzt :-)
Einfach nur genial!!!!
Sehr lecker! Allerdings haben wir es etwas abgewandelt, mit weißen Spargel und Mascarpone und Cremefine, anstelle des Schmelzkäse und Sahne. Haben mit einem Schuss Zitrone noch verfeinert. :)
Sehr lecker, wir haben die Portion auch zu zweit gepackt, also mit Besuch - locker verdoppeln...
Wir haben das Rezept heute getestet und es ist einfach nur lecker. Habe statt halb Schmelzkäse und halb Sahne den kompletten Schmelzkäse genommen und ein wenig mit Milch verdünnt. Aber vier Portionen können das nie im Leben sein, haben es zu zweit verputzt
Eingeschränkte Kommentare
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anderen Zutaten. Von der Menge her haben meine Tochter und ich es aufgegessen.
Wirklich sehr sehr lecker :-)
Hallo,
einfach köstlich!!!
Danke für dieses wunderbare Rezept. Kleine Abänderung: anstatt Sahne habe ich etwas Milch genommen.
Gruss aus Australien
rkangaroo
einfach köstlich!!!
Danke für dieses wunderbare Rezept. Kleine Abänderung: anstatt Sahne habe ich etwas Milch genommen.
Gruss aus Australien
rkangaroo
Tolles Rezept! Hat sehr lecker geschmeckt und war schnell und einfach zu kochen :)
Mega leckeres Rezept! Geht super schnell, die Zutaten harmonieren perfekt, wird es definitiv öfter geben ab jetzt !
Ich musste nur leider aufgrund derJahreszeit Spargel aus dem Glas nehmen, dieser ist dann beim Vermengen mit den anderen Zutaten in der Pfanne zerfallen. Geschmeckt hat das trotzdem, sollte ich aber nochmal Spargel aus dem Glas nehmen werde ich ihn ganz am Ende vorsichtig unterheben damit er nicht zerfällt.
Danke für dieses super einfache und tolle Rezept !
Ich musste nur leider aufgrund derJahreszeit Spargel aus dem Glas nehmen, dieser ist dann beim Vermengen mit den anderen Zutaten in der Pfanne zerfallen. Geschmeckt hat das trotzdem, sollte ich aber nochmal Spargel aus dem Glas nehmen werde ich ihn ganz am Ende vorsichtig unterheben damit er nicht zerfällt.
Danke für dieses super einfache und tolle Rezept !
bibabetty
06.05.2015 15:10 Uhr